Повар

Обязанности

-участвовать в составлении ежедневного меню,  принимать необходимые продукты  и полуфабрикаты со склада по весу  в  соответствии  с  количеством  приготовляемой  пищи,

-отвечать за правильность  хранения  и  расходования продуктов;

-обеспечивать своевременное и доброкачественное приготовление  пищи и  кулинарных  изделий;

-обеспечивать гигиеническую обработку продуктов;

-знать нормы питания, основные правила приготовления и обогащения пищи витаминами;  сдавать неиспользованные сырье, полуфабрикаты и нереализованную готовую продукцию        на  склад;

-отвечать  за  санитарное состояние кухни и  кухонного оборудования  и  инвентаря;

- проводить уборку рабочего места;

- составлять отчетную документацию;

- находиться на рабочем месте в чистой санитарной одежде;

- своевременно проходить медицинский осмотр (освидетельствование).

- контролировать присутствие посторонних лиц на кухне;

- четко выполнять требования инструкции по технике безопасности при  работе с   электрооборудованием и другой техникой.

Дополнительно

график 2 дня через 2 дня

Общие требования

иметь среднее специальное или профессиональное  образование по профилю, без вредных привычек, трудолюбие и исполнительность.

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии