Мойщик посуды

Обязанности

2. 1         мойщик посуды соблюдает правила мытья кухонной посуды, инвентаря, тары;

2. 2         приготовление моющих и дезинфицирующих растворов;

2. 3         обеспечение надлежащего санитарного состояния;

2. 4         приготавливает моющие и дезинфицирующие растворы, рационально их использует.

2. 5          качественно моет кухонную посуду, стеллажи, кухонный инвентарь.

2. 6          в течение рабочего дня поддерживает чистоту на рабочем месте.

2. 7          своевременно производит обмен спецодежды

Общие требования

3. 1         выполняет подготовительные работы при мойке посуды;

3. 2         осуществляет сбор использованной посуды;

3. 3         доставляет посуду на мойку;

3. 4         устанавливает на столы салфеточницы, приборы солонки и наполняет их в течение рабочего дня;

3. 5         составляет специальные моющие растворы;

3. 6         производит очистку посуды от остатков пищи;

3. 7         осуществляет мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную с применением моющих и дезинфицирующих средств;

3. 8         производит обтирку и сушку посуды, приборов, подносов;

3. 9         собирает пищевые отходы;

3. 10     осуществляет доставку чистой посуды, приборов, подносов для обслуживания студентов;

3. 11     мойщик посуды обязан сообщить заведующему столовой о повышении в течение рабочего дня температуры, появлении признаков желудочно-кишечных и иных инфекционных заболеваний, нагноений, порезов, ожогов, а также обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями.

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии