Повар
Обязанности |
||
Для выполнения возложенных на него функций повар обязан: 1. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 2. Усуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающейпродолжительность их варки. 3. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать ихгигиеническую и термическую обработку (согласно технологических карт), и раздачупищи в отделения, в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчета наодного больного 4. Обеспечивать:- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;- гигиеническую обработку продуктов и раздачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. 5. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов израсчета на одного больного. 6. Закладывать, хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиямСанПиНа. 7. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 8. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению 9. Проводить заготовку продуктов и овощей. 10. В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны. 11. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования исодержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку). 12. Проводить обработку сырых и вареных продуктовсоответствующих маркированных досок и ножей. 13. Соблюдать правила личной гигиены, санитарно требования к технологииприготовления пищи 14. Своевременно проходить медицинский осмотр. |
Общие требования |
||
коммуникабельность, дисциплинированность |
Требования к образованию |
||
Среднее профессиональное |
Адрес |
||
Брянская область, Город Новозыбков, Красная улица, дом: 81; |
Работодатель |
|
Сокращенно | ГБУЗ "НОВОЗЫБКОВСКАЯ ЦРБ" |
Официально | ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "НОВОЗЫБКОВСКАЯ ЦЕНТРАЛЬНАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА" |
ОГРН | 1023201536467 (от 26 октября 2002 года) |
ИНН | 3204001456 |
Постановка на учет | Управление Федеральной налоговой службы по Брянской области, 29 мая 2023 года |
Вид деятельности | Деятельность больничных организаций |
Регион | г. Новозыбков, Брянская область |
Адрес | 243020, Брянская область, г. Новозыбков, ул. Красная, д. 81 |
Телефоны | 8 (483) 264-45-31, 8 (483) 433-27-71, 8 (483) 433-29-05, 8 (483) 435-10-25, 8 (483) 435-18-27, 8 (483) 435-55-80, 8 (483) 435-55-89, 8 (483) 435-55-95, 8 (483) 435-55-99, 8 (483) 435-56-00 |
[email protected] | |
Веб-сайт | http://nvz.brkmed.ru |
Главный врач | Бурый Сергей Николаевич |
Похожие вакансии |
||
1. | Врач-офтальмолог
ГБУЗ "БОДБ" |
от 40000 руб. |
2. | Врач-физиотерапевт
ГБУЗ "БОДБ" |
от 40000 руб. |
4. | Врач-нефролог
ГБУЗ "БОДБ" |
от 40000 руб. |
5. | Медицинская сестра
ГБУЗ "БОДБ" |
от 25000 руб. |
6. | Врач-стоматолог детский
ГБУЗ "БОДБ" |
от 60000 руб. |
7. | Врач-невролог
ГБУЗ "БОДБ" |
от 50000 руб. |
8. | Врач-терапевт участковый
ГБУЗ "НАВЛИНСКАЯ ЦРБ" |
от 45000 руб. |
9. | специалист 1 категории
ГКУ "ОСЗН ЖИРЯТИНСКОГО РАЙОНА" |
от 19242 руб. |
Вакансия "Повар" от ГБУЗ "НОВОЗЫБКОВСКАЯ ЦРБ" опубликована 10 июня 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".