Официант (бармен)

Обязанности

1. 1.      Накрывать и сервировать столы в обеденном зале.

1. 2.      Производить под руководством дежурного повара раздачу пищи ПСУ в обеденном зале, соблюдая нормы питания в соответствии с меню-раскладкой и правилами санитарно-гигиенических норм. Блюда должны выглядеть эстетично. Смешивание блюд не допускается.

1. 3.      Осуществлять раздачу санитаркам-буфетчицам и санитаркам палатным на блоки  пищу по весу согласно количеству ПСУ в блоках, соблюдая санитарно-гигиенические нормы.

1. 4.      Производить резку хлеба и разноску его по столам.

1. 5.      Производить мытьё кухонной и столовой посуды, оборудования и помещений.

1. 6.      Своевременно производить генеральную уборку обеденного и моечного зала.

1. 7.      Получать от шеф-повара столовую посуду. Нести ответственность за сохранность полученной посуды.

1. 8.      Участвовать в получении продуктов.

1. 9.      Выносить мусор по мере его накопления в закрытой ёмкости или в мешке в мусоросборник.

Общие требования

1. 1.        На должность официанта принимаются лица, без предъявления требований к образованию и стажу работы.

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии