Сыродел-мастер
Обязанности |
||
| Руководство ведением процесса производства сыра в ваннах (котлах), сыроизготовителях. Учет поступающего сырья. Сортировка молока по качеству и определение его пригодности для выработки сыра на основе лабораторных анализов и органолептики. Расчет нормализации молока по содержанию жира и белка и определение необходимого количества бактериальной закваски, химикатов, свертывающего фермента. Контроль за процессом обработки сгустка и сырного зерна в ваннах, сыроизготовителях. Определение готовности сырного зерна перед формованием. Контроль за процессом формования и прессования сыра. Периодическая проверка активной кислотности сыра индикаторным методом. Взвешивание и передача сыра в солильное отделение. Контроль качества мойки оборудования, форм, инвентаря. | ||
Условия |
||
|
Социальный пакетДОПЛАТЫ, НАДБАВКИ И ПООЩРИТЕЛЬНЫЕ ВЫПЛАТЫ СОГЛАСНО ТК РФ И ПОЛОЖЕНИЮ ОБ ОПЛАТЕ ТРУДА. | ||
Дополнительно |
||
|
Ответственность Умение работать в команде Пунктуальность | ||
Общие требования |
||
|
Опят работы в сфере производства сыров | ||
Требования к образованию |
||
| Среднее профессиональное | ||
Адрес |
||
|
Смоленская область
215108, д Юшково, р-н Вяземский, д. 11, ул. Центральная | ||
Работодатель |
|
| Сокращенно | ООО "ОЛИМПИК-ФУДС" |
| Официально | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОЛИМПИК-ФУДС" |
| ОГРН | 1076722000695 (от 25 мая 2007 года) |
| ИНН | 6722020889 |
| Постановка на учет | Управление Федеральной налоговой службы по Смоленской области, 29 мая 2023 года |
| Вид деятельности | Производство растительных соков и экстрактов, пептических веществ, растительных клеев и загустителей |
| Регион | д. Юшково, Смоленская область |
| Адрес | |
| Генеральный директор | Кесидис Ирина Анатольевна |
| Работники | 32 человека (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года) |
| Уставный капитал | 10,000 руб. |
Похожие вакансии |
||
| 1. | Тестомес
ИП Джаббаров Заур Малик Оглы |
от 25000 руб. |
| 2. | Продавец продовольственных товаров
ИП Поленков Михаил Иванович |
от 19242 руб. |
| 3. | Техник по наладке и испытаниям
ООО "СМОЛЕНСК ТЕСТ" |
от 20000 руб. |
| 4. | Кондитер
ИП Джаббаров Заур Малик Оглы |
от 20000 руб. |
| 5. | Пекарь
ИП Джаббаров Заур Малик Оглы |
от 19242 руб. |
| 6. | Уборщица производства
ООО "ЕЛИЗАВЕТА +" |
от 0 руб. |
| 7. | Инженер АСУ ТП
ОАО "ХЛЕБПРОМ" |
от 65000 руб. |
| 8. | Продавец-кассир
ИП Железняков Илья Владимирович |
от 19242 руб. |
| 9. | Повар
ООО "НИКОЛАЕВСКИЙ" |
от 20000 руб. |
| 10. | сортировщик
ОАО "ХЛЕБПРОМ" |
от 38000 руб. |
Вакансия "Сыродел-мастер" от ООО "ОЛИМПИК-ФУДС" опубликована 13 августа 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
