повар

/

/

/

Повар

Зарплата от 30000 руб.

МКУ СРЦН "ПОЛЯРНАЯ ЗВЕЗДА"

г. Новокузнецк, Кемеровская область

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

Нарезка и формовка овощей, фруктов, рыбы, мяса, птицы, зелени и прочих продуктов;

Приготовление и оформление легких закусок разнообразного ассортимента;

Приготовление и оформление холодных и горячих закусок;

Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд;

Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов;

Приготовление и оформление горячих и холодных соусов;

2. 8. Приготовление и оформление блюд из овощей;

Приготовление и оформление блюд из рыбы, мяса, птицы;

Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий;

2. 11. Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента;

Приготовление и оформление холодных и горячих десертов;

Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических блюд;

Контроль хранения и расхода продуктов на производстве;

Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам;

Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления;

Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Дополнительно
ответственность

Общие требования
Ответственность, дисциплинированность

Требования к образованию
Не указано

Адрес
Кемеровская область - Кузбасс, Город Новокузнецк, Орджоникидзевский район, Уютная улица, : 28

Работодатель
Сокращенно	МКУ СРЦН "ПОЛЯРНАЯ ЗВЕЗДА"
Официально	МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНО-РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ "ПОЛЯРНАЯ ЗВЕЗДА"
ОГРН	1024201824822 (от 3 декабря 2002 года)
ИНН	4221013157
Постановка на учет	Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №4 по Кемеровской области - Кузбассу, 5 декабря 2002 года
Вид деятельности	Деятельность по уходу с обеспечением проживания прочая
Регион	г. Новокузнецк, Кемеровская область
Адрес	654025, КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ - КУЗБАСС, г. Новокузнецк, р-н Орджоникидзевский, ул. Уютная, д. 28
Телефоны	8 (384) 332-17-54, 8 (384) 375-60-13, 8 (384) 375-60-16
Email	[email protected]
Веб-сайт	http://polarstar-nk.ru
Директор	Подольхов Юрий Владимирович

Похожие вакансии
1.	медицинская сестра приемного отделения ГАУЗ ПГБ	от 25015 руб.
2.	Врач-хирург ГБУЗ "КГКБ №11"	от 50000 руб.
3.	врач-эпидемиолог ГБУЗ БГБ ИМЕНИ А.М. НАЗАРЕНКО	от 26000 руб.
4.	Фельдшер-лаборант ГАУЗ КОДКБ ИМ. Ю.А. АТАМАНОВА	от 25000 руб.
6.	Процедурная сестра ООО "СП "ПОЛОСУХИНСКИЙ"	от 30600 руб.
7.	Медицинская сестра ООО "МЦ "ЗДРАВНИЦА"	от 30000 руб.
8.	уборщик служебных помещений ГБУЗ "КДКБ"	от 25015 руб.
9.	фельдшер доврачебного приема ГАУЗ АСГБ	от 39000 руб.
10.	Фельдшер скорой медицинской помощи ГБУЗ БССМП	от 48000 руб.

Обязанности