Су-шеф
Обязанности |
||
|
Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни). Проводить работу по совершенствованию производственного процесса, внедрению прогрессивных технологий, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества продукции. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Обеспечивать разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий Контролировать процесс приготовления пищи и нормы закладки сырья. Расставлять поваров и других работников производства по рабочим местам. Самостоятельно готовить блюда особой сложности, эксклюзивные блюда. Разрабатывать рецептуры новых блюд и вводит их в производство. Дегустировать и оценивать готовые блюда. Контроль эксплуатации оборудования
| ||
Общие требования |
||
|
высококвалифицированный специалист | ||
Требования к образованию |
||
| Среднее профессиональное | ||
Адрес |
||
|
Краснодарский край, Город Сочи, Лазаревский район, Сочинское шоссе улица, дом: ДОМ 28;корпус: КОРПУС ГЛАВНЫЙ;офис/квартира: ОФИС №1;
12 апреля 2024 года состоится Ярмарка вакансий «Работа России. Время возможностей» по адресу: Краснодарский край, г. Сочи, ул. Победа, д. 28, (ЦНК им. Мазлумяна). Начало работы Ярмарки: 10-00 час. | ||
Работодатель |
|
| Сокращенно | ООО "ОДИССЕЯ" |
| Официально | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОДИССЕЯ" |
| ОГРН | 1022302793017 (от 10 ноября 2002 года) |
| ИНН | 2318024060 |
| Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №7 по Краснодарскому краю, 1 апреля 2006 года |
| Вид деятельности | Деятельность санаторно-курортных организаций |
| Регион | г. Сочи, Краснодарский край |
| Адрес | |
| Телефоны | 8 (800) 350-93-90, 8 (862) 271-90-45, 8 (862) 272-11-01, 8 (962) 881-01-49 |
| [email protected] | |
| Генеральный директор | Павлов Игорь Николаевич |
| Работники | 180 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года) |
| Уставный капитал | 33,455,815 руб. |
Похожие вакансии |
||
| 1. | Врач-педиатр участковый
ГБУЗ "СЛАВЯНСКАЯ ЦРБ" МЗ КК |
от 46958 руб. |
| 2. | санитарка
ГБУЗ "СЛАВЯНСКАЯ ЦРБ" МЗ КК |
от 19242 руб. |
| 4. | Медицинская сестра палатная (постовая)
ГБУЗ "СЛАВЯНСКАЯ ЦРБ" МЗ КК |
от 20818 руб. |
| 5. | Врач-анестезиолог-реаниматолог
ГБУЗ "СЛАВЯНСКАЯ ЦРБ" МЗ КК |
от 60000 руб. |
| 6. | Врач-кардиолог
ГБУЗ "СЛАВЯНСКАЯ ЦРБ" МЗ КК |
от 23954 руб. |
| 7. | врач-стоматолог
ООО "ВИТА-ДЕНТ" |
от 50000 руб. |
| 8. | медицинская сестра
МБДОУ Д/С №26 |
от 19242 руб. |
| 9. | Врач по паллиативной медицинской помощи
ГБУЗ "СЛАВЯНСКАЯ ЦРБ" МЗ КК |
от 32670 руб. |
Вакансия "Су-шеф" от ООО "ОДИССЕЯ" опубликована 15 апреля 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
