Шеф-повар

Обязанности

Осуществление и постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи.

Обучение сотрудников принципам приготовления Турецкой кухни. Составление меню Турецкой кухни.

Дополнительно

Работа в кухне-столовой на территории строительного объекта "Амурский ГПЗ"

Общие требования

Должен знать ВСЕ основы Турецкой кухни, а также:

  • управление командой и кухней в отсутствие руководителя;
  • контроль качества приготовления блюд;
  • контроль доставки и расхода продуктов;
  • подмена любого повара из команды в случае необходимости;
  • обучение новых работников

Требования к образованию

Высшее

Адрес

Амурская область, Город Свободный, Шатковская улица, 126
территория строительного объекта "Амурский ГПЗ"

Работодатель

Сокращенно ООО "РЕНСЕРВИС"
Официально ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕНСЕРВИС"
ОГРН 1067847368797 (от 26 февраля 2006 года)
ИНН 7839330242
Постановка на учет Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №7 по Санкт-Петербургу, 23 августа 2021 года
Вид деятельности Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Регион Санкт-Петербург
Адрес
Генеральный директор Лищук Нина Николаевна
Работники 766 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года)
Уставный капитал 15,000 руб.

Похожие вакансии

1. Кондитер
ООО "БЕЛОГОРСКИЙ ХЛЕБ"
от 45000 руб.
2. Повар
ИП Плотникова Наталья Николаевна
от 29000 руб.
3. Повар
ИП Подгорный Дмитрий Викторович
от 28500 руб.
4. Тестовод
ООО "БЕЛОГОРСКИЙ ХЛЕБ"
от 50000 руб.
5. Повар
ИП Марчёнкова Елена Викторовна
от 28000 руб.
6. Повар
ООО "АЙ СИНЬ"
от 40000 руб.
7. Пекарь
ООО "БЕЛОГОРСКИЙ ХЛЕБ"
от 45000 руб.
8. Повар
ИП Чернышук Татьяна Владимировна
от 40000 руб.
9. Пекарь (тестовод)
ФГБОУ ВО "АМУРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ", ФГБОУ ВО "АМГУ", АМУРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ, АМГУ
от 45000 руб.
10. Повар
ИП Зайцев Игорь Анатольевич
от 35000 руб.


Вакансия "Шеф-повар" от ООО "РЕНСЕРВИС" опубликована 31 июля 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".