Повар
Обязанности |
||
Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Получать продукты по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости у шеф-повара, в присутствии медицинской сестры диетической; Контролировать выполнения кухонными рабочими заданий; контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; Подготавливать сырье и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок; Нарезать и формовать овощи и фрукты; готовить и оформлять холодные и горячие закуски; холодные рыбные и мясные блюда; супы, отвары и бульоны; горячие и холодные соусы; блюда из овощей и грибов; блюда из рыбы; блюда из мяса, мясных полуфабрикатов; блюда из творога, сыра, макаронных изделий; мучные блюда из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента; блюда здорового питания и диетические (лечебные) блюда; Контролировать хранение и расход продуктов на производстве; Контролировать качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Контролировать безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. |
Общие требования |
||
Начальное или среднее профессиональное образование, специальная подготовка в объеме школы торгово - кулинарного ученичества или профессионально – технического училища. Разряд не ниже 4-го. |
Требования к образованию |
||
Среднее профессиональное |
Адрес |
||
Город Санкт-Петербург, Город Петергоф, Заячий проспект, дом: Д.3; |
Работодатель |
|
Сокращенно | СПБ ГБСУСО "ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ №3" |
Официально | САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ "ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ №3" |
ОГРН | 1027808917685 (от 17 декабря 2002 года) |
ИНН | 7819026974 |
Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №22 по Санкт-Петербургу, 19 сентября 2022 года |
Вид деятельности | Деятельность по уходу с обеспечением проживания прочая |
Регион | г. Петергоф |
Адрес | |
Телефоны | 8 (812) 420-25-29, 8 (812) 427-44-41, 8 (812) 450-92-27 |
[email protected] | |
Веб-сайт | http://pni3.ru |
Директор | Чеминава Теймураз Варламович |
Похожие вакансии |
||
1. | Специалист по социальной работе
СПБ ГБУСОН "ЦСРИИДИ ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА" |
от 45000 руб. |
2. | инструктор по лечебной физкультуре
СПБ ГБУЗ "ДГП №71" |
от 45000 руб. |
3. | уборщик служебных помещений
СПБ ГБУЗ "ПТД №14" |
от 38000 руб. |
4. | инструктор ЛФК для работы в отделении гидрокинезотерапии с грудными детьми
СПБ ГБУЗ "ДГП №71" |
от 45000 руб. |
5. | врач педиатр участковый
СПБ ГБУЗ "ДГП №71" |
от 80000 руб. |
7. | медицинская сестра процедурного кабинета
СПБ ГБУЗ "ДГП №71" |
от 50000 руб. |
8. | Повар
СПБ ГБУ "ЦЕНТР СОДЕЙСТВИЯ СЕМЕЙНОМУ ВОСПИТАНИЮ №11" |
от 35000 руб. |
9. | врач-физиотерапевт
СПБ ГБУЗ "ДГП №71" |
от 80000 руб. |
10. | Медицинская сестра
ФГБУ ФНОЦ МСЭ И Р ИМ. Г.А. АЛЬБРЕХТА МИНТРУДА РОССИИ |
от 50000 руб. |
Вакансия "Повар" от СПБ ГБСУСО "ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ №3" опубликована 27 марта 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".