Повар (4-5 разряд)

Обязанности

– приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания;

– быстрое и качественное оформление блюд.

- производить порционирование, оформляет и передает блюда.

- принимает участие: – в составлении меню; – развешивании товара, розливе напитков, минеральных вод, соков; – в проведении инвентаризаций; – в плановых генеральных уборках кухни.

- контролирует: – сроки реализации и хранения продуктов; – соблюдение технологического процесса при приготовлении блюд; – соблюдение санитарно-гигиенических норм.

- применяет способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке.

- ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и полуфабрикатов.

- поддерживать чистоту и порядок на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС.

Дополнительно

Стабильная выплата  заработной платы 2 раза в месяц, квартальная и годовая премии, премия ко дню социального работника.

Трудоустройсто согласно ТК РФ.

Оборудованные  санитарно-бытовые помещения для отдыха и приема пищи.

Обеспечение средствами индивидуальной защиты (одежда, мыло, крема).

Общие требования

Среднее профессиональное (кулинарное) образование (4 разряд);

Опыт работы в данной должности  1-3 года.

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии