Шеф-повар

Обязанности

Осуществление и постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи.

Обучение сотрудников принципам приготовления Турецкой кухни. Составление меню Турецкой кухни.

Общие требования

Должен знать ВСЕ основы Турецкой кухни, а также:

  • управление командой и кухней в отсутствие руководителя;
  • контроль качества приготовления блюд;
  • контроль доставки и расхода продуктов;
  • подмена любого повара из команды в случае необходимости;
  • обучение новых работников

Требования к образованию

Высшее

Адрес

Ленинградская область, Кингисеппский район, Усть-Луга поселок
территория строительного объекта

Работодатель

Сокращенно ООО "РЕНСЕРВИС"
Официально ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕНСЕРВИС"
ОГРН 1067847368797 (от 26 февраля 2006 года)
ИНН 7839330242
Постановка на учет Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №7 по Санкт-Петербургу, 23 августа 2021 года
Вид деятельности Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Регион Санкт-Петербург
Адрес
Телефоны 8 (812) 320-92-03, 8 (812) 740-63-70, 8 (902) 131-53-46
Email [email protected]
Генеральный директор Лищук Нина Николаевна
Работники 766 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года)
Уставный капитал 15,000 руб.

Похожие вакансии

1. Грузчик
ООО "МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД ЛОСЕВО"
от 26700 руб.
2. Пекарь
ИП Андрианова Нелли Николаевна
от 20125 руб.
3. Повар 4 разряда
ООО "АВРОРА-ИНТУР-СПБ"
от 35000 руб.
4. Кухонный рабочий
ГБУЗ ЛО "ТИХВИНСКАЯ МБ"
от 20125 руб.
5. подсобный рабочий
ООО "ФДС"
от 45000 руб.
6. Водитель погрузчика
АО АГРОФИРМА "ВЫБОРЖЕЦ"
от 35000 руб.
7. Кладовщик
ООО "СИБИЭС ВОЛОСОВО"
от 45000 руб.
8. кассир-пиццмейкер
ООО "ПИЦЦЕРИИ НА НЕВЕ"
от 25000 руб.
9. Изготовитель творога
ООО "МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД ЛОСЕВО"
от 26700 руб.
10. Кассир
ООО "СТРИМ"
от 35000 руб.


Вакансия "Шеф-повар" от ООО "РЕНСЕРВИС" опубликована 23 апреля 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".