Пекарь

Обязанности

- Организация работы по приготовлению различных видов теста, начинок, заготовок и тд. строго по технологическим картам

- Организация по выпеканию штучных хлебобулочных изделий, хлебов и тд.

- Контроль соблюдения технологии приготовления продукции;

- Контроль качества выпекаемых изделий (его готовность, вкусовые качества, граммовка, внешний вид и тд. )

- Знание и соблюдение правил при эксплуатации технологического оборудования;

- Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил;

- Поддержание рабочего места в чистоте и порядке.

Общие требования

• Опыт работы пекарем или поваром-мучником;
• Знание и навыки изготовления хлебобулочных изделий, хлеба;
• Умение работать в команде, выполнять поставленные задачи;
• Работать на качество и результат;
• Творческие способности и желание их реализовать
• Чистоплотность, аккуратность, опрятный внешний вид;
• Организованность, внимательность, исполнительность;
• Наличие медицинской книжки или готовность её сделать.

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии