Вакансии
/
Пищевая промышленность
/
Свердловская область
/
Оператор варочного отделения

Оператор варочного отделения

Зарплата от 40000 руб.
ООО "ТАГИЛЬСКОЕ ПИВО"
г. Нижний Тагил, Свердловская область

Обязанности
  • Следит за своевременной, равномерной подачей солода, ячменя в приемные бункеры и в дробилку, своевременно готовит несоложенное сырье и карамельный солод.
  • Осуществляет технологический процесс дробления и варки пивного сусла согласно технологической инструкции по производству пива и рабочей инструкции по работе варочного порядка.
  • Выявляет и устраняет причины отклонений от режима дробления, затирания.
  • Проверяет качество несоложенных материалов (визуально), производит отбор проб сырья и несоложенных материалов для лабораторных испытаний.
  • Осуществляет контроль над работой транспортных средств, аспирационных устройств, за давлением сжатого воздуха, поступающего на дробилку.
  • Перед началом запуска новой варки оператор варочного отделения проверяет: наличие горячей воды в баках; наличие солода в бункере для солода.
  • Во время затирания следит за температурой воды, подаваемой на затирание, скоростью потока воды и за работой мешалки, визуально убеждается в подаче воды и солода в котел.
  • Выполняет операции по поддержанию оптимальных температурных режимов на всех стадиях, рН затора, отбору проб и проверке полноты осахаривания.
  • Во время фильтрации проверяет экстрактивность первого сусла, равномерное опустошение заторного котла, температуру промывной воды и давление воздуха в системе.
  • Готовит заранее необходимое количество хмелепродуктов (согласно таблице задачи хмеля) и сахара (согласно рецептуре для данного сорта).
  • Выполняет работы по кипячению сусла с хмелем.

Дополнительно
  • Трудоустройство согласно ТК РФ, полный соцпакет.
  • Постоянное место работы.
  • Сменный график работы.
  • Белая заработная плата.
  • Доставка транспортом предприятия (автобус ВМЗ, ГГМ, Выя, Красный Камень, Вокзал). Общественный транспорт - автобусы 44 (Остановка "Дрожжевой завод") и 6 (Остановка "Химчистка"), пригородные автобусы от ж/д вокзала 102, 107г, 117 (Остановка "Мясокомбинат").
  • Частичная оплата детских садов.
  • Столовая на территории предприятия.
  • Дополнительные отпуска по коллективному договору.
  • Возможность карьерного роста.

Общие требования
  • Высшее или среднее профессиональное образование.
  • Уверенный пользователь ПК.

Требования к образованию
Среднее профессиональное

Адрес
Свердловская область, Город Нижний Тагил, Краснознаменная улица, дом: 130;корпус: В;

Работодатель
Сокращенно ООО "ТАГИЛЬСКОЕ ПИВО"
Официально ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТАГИЛЬСКОЕ ПИВО"
ОГРН 1069623032885 (от 5 июля 2006 года)
ИНН 6623032604
Постановка на учет Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №16 по Свердловской области, 5 июля 2006 года
Вид деятельности Производство пива
Регион г. Нижний Тагил, Свердловская область
Адрес
Генеральный директор Михайлов Александр Сергеевич
Работники 541 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года)
Уставный капитал 15,582,000 руб.

Похожие вакансии
1. Экспедитор продукции производства
ИП Вшивцева Валентина Семеновна		 от 23160 руб.
3. бармен
ООО "МИД"		 от 11100 руб.
5. слесарь-ремонтник
ООО "РЕЖХЛЕБ"		 от 37000 руб.
6. Мойщик посуды
ИП Вшивцева Валентина Семеновна		 от 23160 руб.
7. изготовитель мясных полуфабрикатов
ИП Быков Александр Георгиевич		 от 30000 руб.
8. Уборщица
ООО "РЕЖХЛЕБ"		 от 22130 руб.
9. Машинист холодильных установок
ООО "УГМК-АГРО"		 от 65000 руб.
10. Пекарь
ООО "РЕЖХЛЕБ"		 от 35000 руб.


Вакансия "Оператор варочного отделения" от ООО "ТАГИЛЬСКОЕ ПИВО" опубликована 29 июля 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".