Повар

Обязанности

Повар обязан осуществлять следующие трудовые функции:

1. Соблюдает правила и нормы охраны труда, техники безопасности и  противопожарной защиты, а также «Санитарно – гигиенические  и  эпидемиологические правила».

2. Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачественной пищи с соблюдением санитарно – гигиенических требований, технологий и рецептур блюд.

3. Отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи.

4. Отвечает за санитарно – гигиеническое состояние пищеблока в течение всего рабочего времени.

5. Заготавливает продукты, несёт материальную ответственность за их сохранность на пищеблоке.

6. Производит закладку основных продуктов в котёл в присутствии заведующего производством или других назначенных лиц.

7. Соблюдать норму отпуска блюд согласно меню.

8. Делает маркировку посуды и следит за ней.

9. Соблюдает нормы этики в общении с коллегами.

10. Во время отсутствия второго повара заменяет его.

11. Соблюдает правила личной гигиены, работает чистой спецодежде и головном уборе.

Общие требования

Коммуникабельность

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии