Повар-бригадир
Обязанности |
||
|
Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт, знания видов тепловой обработки, условия и сроки хранения блюд и других продуктов, приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд, контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче, работа на кассовом аппарате, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП, контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания), составление заявок на ТМЦ, соблюдение СанПиНа. Проведение ежемесячных инвентаризаций. Контроль работы поваров. | ||
Общие требования |
||
|
Наличие санитарной книжки. Медицинская справка для работы на севере. Знание устройств и правил эксплуатации технологического и холодильного оборудования. Образование среднее специальное (повар 5 разряд) Стаж работы в должности повара-бригадира, заведующего производством не менее 1 года, умение работать с тех. картами, расчёт блюд для приготовления, работа на линии раздачи, соблюдение САНПИНа. | ||
Требования к образованию |
||
| Среднее профессиональное | ||
Адрес |
||
| Ямало-Ненецкий автономный округ, Город Новый Уренгой, Промысловая улица, дом: ДОМ 11;офис/квартира: ОФИС 200; | ||
Работодатель |
|
| Сокращенно | ООО "КЕЙТЕРИНГ ПЛЮС" |
| Официально | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КЕЙТЕРИНГ ПЛЮС" |
| ОГРН | 1108904003185 (от 28 декабря 2010 года) |
| ИНН | 8904065870 |
| Постановка на учет | Управление Федеральной налоговой службы по Ямало-Ненецкому автономному округу, 20 ноября 2023 года |
| Вид деятельности | Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания |
| Регион | г. Новый Уренгой, Ямало-Ненецкий автономный округ |
| Адрес | |
| Генеральный директор | Письменский Валентин Александрович |
| Система налогообложения | ЕНВД (Единый налог на вмененный доход) |
| Работники | 187 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года) |
| Уставный капитал | 500,000 руб. |
Похожие вакансии |
||
| 1. | электромонтер по обслуживанию электрооборудованию
ООО "ПУР-РЫБА" |
от 59000 руб. |
| 2. | Повар
МБДОУ "РОМАШКА" |
от 57176 руб. |
| 4. | Обвальщик мяса
ООО ПФ "НЫДА-РЕСУРС" |
от 48105 руб. |
| 5. | Специалист по профессиональной уборке
ООО "ПУР-РЫБА" |
от 49000 руб. |
| 6. | Повар
ИП Кушнаренко Ольга Николаевна |
от 80000 руб. |
| 7. | Повар
МОУ "СОЦИОКУЛЬТУРНЫЙ ЦЕНТР" С.ЛОПХАРИ |
от 50050 руб. |
| 9. | Повар
ИП Гусак Жанна Алексеевна |
от 48105 руб. |
| 10. | Повар
ИП Глушкова Рузиля Рашитовна |
от 50000 руб. |
Вакансия "Повар-бригадир" от ООО "КЕЙТЕРИНГ ПЛЮС" опубликована 13 августа 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
