Заведующий производством (шеф-повар)
Обязанности |
||
|
Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары; Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы; Проводит бракераж готовой продукции; Контролирует условия хранения продуктов, их количество, кондицию; Производит списание испорченных продуктов с оформлением актов списания; Контролирует эксплуатацию оборудования и инвентаря; На основе изучения потребительского спроса улучшает и совершенствует меню; Вносит предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников производства. | ||
Общие требования |
||
|
Знание кухни Вьетнама | ||
Требования к образованию |
||
| Среднее профессиональное | ||
Адрес |
||
|
Город Москва, Складочная улица, 1
г. Москва ул. Складочная, д. 1, стр. 1, помещ. II , ком. I у | ||
Работодатель |
|
| Наименование | Индивидуальный предприниматель Ле Тхи Нга |
| ОГРНИП | 316774600457468 (от 21 октября 2016 года) |
| ИНН | 772991204827 |
| Постановка на учет | Инспекция Федеральной налоговой службы №25 по г.Москве, 1 октября 2024 года |
| Вид деятельности | Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания |
| Регион | Москва |
Похожие вакансии |
||
| 1. | Повар
ООО "УЛЕЙ" |
от 40000 руб. |
| 2. | менеджер
ООО "УЛЕЙ" |
от 45000 руб. |
| 3. | Художник-постановщик
ООО "АРОМА" |
от 50000 руб. |
| 5. | Повар
ИП Нгуен Ха Тьи |
от 65000 руб. |
| 6. | инженер по подготовке производства
ИП Ле Конг Тхай |
от 50000 руб. |
| 7. | Программист
ООО "УЛЕЙ" |
от 60000 руб. |
| 8. | Кондитер
ООО "АРОМА" |
от 40000 руб. |
| 9. | заведующий производством (шеф-повар)
ИП Ле Конг Тхай |
от 65000 руб. |
| 10. | Инженер по подготовке производства
ООО "РУКИТ" |
от 50000 руб. |
Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)" от ИП Ле Тхи Нга опубликована 7 августа 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
