Директор по экономике

Обязанности

1. Обеспечивать  высокий   уровень   эффективности   производства, внедрение новой  техники и технологии,   прогрессивных форм обслуживания и организации труда.

2. Контролировать   рациональное   использованиематериальных, финансовых  и   трудовых   ресурсов,    оценку   результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов.

3. Осуществлять  организацию  учета  производимых  работ  и услуг, представления отчетности  о   производственной   деятельности,    в том числе. владельцу ресторана.

4. Представлять интересы ресторана и действует от его имени.

5. Изучать спрос потребителей на продукцию ресторана

6. Применять  меры  поощренияотличившихся работников,      налагать    взыскания     на    нарушителей трудовой и производственной дисциплины.

7. Руководить работниками ресторана.

Условия

оформление ДМС, питание засчет организации 

Общие требования

     -передовой   зарубежный    и отечественный опыт    организации общественного питания и обслуживания посетителей;

     -экономику общественного питания;

     -порядок ценообразования;

     -организацию оплаты и стимулирования труда;

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии