Шеф-повар

Обязанности

  • Планирование потребностей производственной службы в материальных ресурсах и персонале
  • Проведение вводного и текущего инструктажа сотрудников производственной службы
  • Распределение обязанностей и определение степени ответственности сотрудников производственной службы
  • Координация деятельности сотрудников производственной службы
  • Контроль выполнения сотрудниками регламентов производственной службы
  • Взаимодействие со службой обслуживания и другими структурными подразделениями предприятия питания
  • Управление конфликтными ситуациями в коллективе
  • Реализация мер по стимулированию персонала, повышению их мотивации и лояльности
  • Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте

Общие требования

  • Законодательство Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания
  • Основы трудового законодательства Российской Федерации
  • Основы организации деятельности предприятий питания
  • Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных
  • Теории мотивации персонала и его психологические особенности
  • Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малой группы
  • Технологии производства на предприятиях питания
  • Требования охраны труда на рабочем месте
  • Специализированные информационные программы и технологии, используемые в работе производственной службы
  • Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены
  • Анализировать результаты деятельности производственной службы и потребности в ресурсах, принимать меры по их изменению
  • Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности производственной службы, взаимодействие с другими структурными подразделениями предприятия питания
  • Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов производственной службы
  • Контролировать последовательность соблюдения подчиненными требований охраны труда на рабочем месте
  • Владеть навыками разработки и проведения вводного и текущего инструктажа подчиненных
  • Владеть стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов
  • Владеть методами стимулирования, повышения мотивации подчиненных и обеспечения их лояльности к организации
  • Владеть навыками делового общения, проведения собраний и совещаний трудового коллектива службы

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Адрес

Донецкая Народная Республика, Город Горловка, Ленина проспект, дом: Д. 26А;

Работодатель

Сокращенно ГБУ ДНР "ЦОМД Г.ГОРЛОВКИ"
Официально ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "ЦЕНТР ОХРАНЫ МАТЕРИНСТВА И ДЕТСТВА Г.ГОРЛОВКИ"
ОГРН 1229300086817 (от 29 ноября 2022 года)
ИНН 9312004906
Постановка на учет Инспекция Федеральной налоговой службы по г. Горловке Донецкой Народной Республики, 29 ноября 2022 года
Вид деятельности Деятельность больничных организаций
Адрес ДОНЕЦКАЯ НАРОДНАЯ РЕСПУБЛИКА, г. Горловка, проспект Ленина, д. 26/15
Главный врач Караван Марина Васильевна

Похожие вакансии

1. Инженер-программист
ООО ПКФ "ОНИКС"
от 40000 руб.
2. Транспортировщик
ООО ПКФ "ОНИКС"
от 34500 руб.
3. Слесарь - ремонтник (по ремонту автомобилей)
ООО "ДОНКО"
от 39483 руб.
4. Повар
ГКДОУ "ДЕТСКИЙ САД №52 "СОЛНЫШКО" Г.О. ЕНАКИЕВО" ДНР
от 19000 руб.
5. Кондитер
ООО ПКФ "ОНИКС"
от 50000 руб.
6. Картонажник
ООО ПКФ "ОНИКС"
от 30000 руб.
7. Продавец продовольственных товаров
ООО ПКФ "ОНИКС"
от 40000 руб.
8. Кухонный рабочий
ГБОУ "АМВРОСИЕВСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ "РОСТОК"
от 19242 руб.
9. Повар
ООО "ЭКОМАРКЕТ НАША МАРКА"
от 22000 руб.
10. Медицинская сестра
ООО "ДОНКО"
от 32200 руб.


Вакансия "Шеф-повар" от ГБУ ДНР "ЦОМД Г.ГОРЛОВКИ" опубликована 12 августа 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".