Вакансии
/
Туризм, гостиницы, рестораны
/
Санкт-Петербург
/
Шеф-повар

Шеф-повар

Зарплата от 25500 руб.
ООО "АВЕРС"
Санкт-Петербург

Обязанности
  • основы ведения соответствующего документооборота;
  • правила эксплуатации специализированного оборудования, установленного на кухне;
  • способы приготовления блюд и напитков, представленных в меню ресторана;
  • принципы разработки меню, в том числе диетического и тематического направления;
  • нормы приготовления блюд и кулинарных изделий для праздничных мероприятий;
  • нормативы безопасности пищевых ингредиентов, сроки их годности, правила использования;
  • правила совместимости и несовместимости различных блюд, напитков и приправ;
  • нормативы расходов продуктов и других составляющих, потребляемых при приготовлении разнообразных блюд;
  • принципы управления сотрудниками в небольших группах;
  • правила контроля за процессом приготовления пищи подчиненными;
  • нормы снабжения кухни необходимыми продуктами, приправами, ингредиентами.

Общие требования

Опыт работы за границей от 3-х лет, знание английского языка приветствуется 

  • Стаж работы от 3 лет
  • Образование: Среднее профессиональное

Требования к образованию
Среднее профессиональное

Адрес
Город Санкт-Петербург, Вознесенский проспект, дом 2

Работодатель
Сокращенно ООО "АВЕРС"
Официально ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АВЕРС"
ОГРН 1177847119735 (от 3 апреля 2017 года)
ИНН 7806265750
Постановка на учет Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №21 по Санкт-Петербургу, 3 апреля 2017 года
Вид деятельности Деятельность в области права
Регион г. САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Адрес 195112, г. САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, МО Малая Охта, проспект Новочеркасский, д. 33, литера А, помещ. 23-Н, часть пом. 13, 2 этаж
Генеральный директор Шевелев Семен Владимирович
Работники 304 человека (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года)
Уставный капитал 1,000,000 руб.

Похожие вакансии
1. Грузчик
ИП Лобазин Алексей Васильевич		 от 51000 руб.
2. Инженер-технолог
ООО "ВЕЛАНСПБ"		 от 25000 руб.
3. Менеджер (в общественном питании и гостиничном обслуживании)
ООО "СНД ГУД ТЕЙСТ"		 от 30000 руб.
6. Повар - универсал
ООО "МАЦ "ГАРМОНИЯ"		 от 57000 руб.
7. Ночной официант
АО "АВИЕЛЕН А.Г."		 от 48781 руб.
8. Программист
ООО "ТУРОПЕРАТОР "ЦЯНЬКУНЬ"		 от 25000 руб.
9. Уборщик/ца
ООО "РДВ-СОФТ"		 от 35000 руб.
10. Шеф-повар
ИП Нгуен Вьет Тиеп		 от 28000 руб.


Вакансия "Шеф-повар" от ООО "АВЕРС" опубликована 14 августа 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".