Повар
Обязанности |
||
2. Должностные обязанности
2. 1. Основной должностной обязанностью повара детского сада является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении. 2. 2. Повар детского сада обязан: - находиться на рабочем месте в спецодежде; - ежедневно утром подробно знакомиться с утверждением в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; - соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; - при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; - принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день; - точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду; - использовать в своей работе только вымеренную тару, - соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; - при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; - весь кухонный инвентарь хранить отдельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия; - соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; - соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд; 2. 3. Повар ДОУ должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста: - вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; - отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; - овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов; - мясных бульонов и бульонов из мяса птицы; - вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов; - томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; - суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка); - запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога; - молочных и яичных блюд; - горячих и холодных напитков; - компотов, киселей и других третьих блюд; - витаминизированных напитков быстрого приготовления (из концентрата); - дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий. 2. 4. Повар ДОУ должен осуществлять: - маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов. |
Общие требования |
||
Трудолюбие. дисциплинированность. коммуникабельность. |
Требования к образованию |
||
Основное общее |
Адрес |
||
Алтайский край, Ребрихинский район, Ребриха село, Демьяна Бедного улица, дом: 7; |
Работодатель |
|
Сокращенно | МКДОУ РЕБРИХИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "УЛЫБКА" |
Официально | МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕБРИХИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "УЛЫБКА" РЕБРИХИНСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ |
ОГРН | 1022202565000 (от 19 декабря 2002 года) |
ИНН | 2266004470 |
Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №4 по Алтайскому краю, 29 ноября 2021 года |
Вид деятельности | Образование дошкольное |
Регион | с. Ребриха, Алтайский край |
Адрес | |
Телефоны | 8 (385) 822-14-46, 8 (385) 822-15-51 |
— | |
Заведующий | Казанцева Татьяна Юрьевна |
Похожие вакансии |
||
1. | Воспитатель
КГБПОУ "БИЙСКИЙ ПРОМЫШЛЕННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ" |
от 22500 руб. |
2. | Учитель начальных классов
МАОУ "СОШ №134" |
от 18679 руб. |
3. | учитель начальных классов
МБОУ "КОЛЫВАНСКАЯ СОШ" |
от 20000 руб. |
4. | Специалист по закупкам
КГБУ "ЯРОВСКОЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ, ОСТАВШИМСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ" |
от 24053 руб. |
5. | вахтер
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №43" |
от 24052 руб. |
6. | Повар
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №186" |
от 22129 руб. |
7. | уборщик служебных помещений
МКОУ "МИХАЙЛОВСКАЯ СОШ №1" |
от 24053 руб. |
8. | Кухонный рабочий
МБОУ "СРОСТИНСКАЯ СОШ ИМ. В.М.ШУКШИНА" |
от 27000 руб. |
9. | Преподаватель юридических дисциплин
КГБПОУ "КАМЕНСКИЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ" |
от 25000 руб. |
10. | Слесарь аварийно-восстановительных работ в водоснабжении и водоотведении
КГБПОУ "БИЙСКИЙ ТЕХНИКУМ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА" |
от 22129 руб. |
Вакансия "Повар" от МКДОУ РЕБРИХИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "УЛЫБКА" опубликована 25 апреля 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".