Инженер по организации управления производством
Обязанности |
||
1. Разрабатывает и внедряет прогрессивные технологические процессы производства продукции общественного питания, современные виды оборудования и средства автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую продукцию общественного питания. 2. Рассчитывает нормативы материальных затрат на производство продукции общественного питания, определяет нормативы отходов и потерь сырья, экономическую эффективность проектируемых технологических процессов. 3. Составляет планы размещения оборудования, организации рабочих мест, расчитывает производственные мощности и загрузку оборудования. 4. Разрабатывает стандарты организации на изготовляемую продукцию и оказываемые услуги общественного питания. 5. Организует и проводит органолептическую оценку и бракераж продукции общественного питания. 6. Контроль за технологией производства продукции общественного питания, условий его хранения, сроков годности, правильной эксплуатацией технологического оборудования и т. д. |
Общие требования |
||
На должность инженера по организации управления производством принимается лицо, имеющее среднее-профессиональное образование и стаж работы от 2-х лет. Обязательно должен знать:1. Федеральный закон от 02. 01. 2000 года №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", иные федеральные законы и постановления правительства, ГОСТЫ, требования технических регламентов на пищевую продукцию, международных и национальных стандартов;2. Правила производства и реализации продукции (услуг) общественного питания;3. технологию производства общественного питания и т. д. |
Требования к образованию |
||
Среднее профессиональное |
Адрес |
||
Город Санкт-Петербург, Савушкина улица, дом: Д. 126;корпус: ЛИТЕР А;офис/квартира: ЧАСТЬ ПОМ. 112-Н (ЧАСТЬ КОМН. 1); |
Работодатель |
|
Сокращенно | ООО "МЕСТО" |
Официально | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЕСТО" |
ОГРН | 1167847095987 (от 16 февраля 2016 года) |
ИНН | 7814640683 |
Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №26 по Санкт-Петербургу, 16 февраля 2016 года |
Вид деятельности | Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания |
Регион | Санкт-Петербург |
Адрес | |
Телефоны | 8 (812) 941-02-86, 8 (911) 281-40-80 |
[email protected] | |
Генеральный директор | Шевцов Владимир Борисович |
Система налогообложения | УСН (Упрощенная система налогообложения) |
Работники | 10 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года) |
Уставный капитал | 10,000 руб. |
Похожие вакансии |
||
1. | Кастелянша
ООО "СТРОМ-ТРЕЙДИНГ" |
от 35000 руб. |
2. | Грузчик
ООО "ЗЕЛЁНЫЙ МИР" |
от 55000 руб. |
3. | Уборщик произв-х помещений (ИТПР 8 часов Василеостровский ЦЗН)
ООО "ЗЕЛЁНЫЙ МИР" |
от 40000 руб. |
4. | (Официант) Работник по залу
ООО "РДВ-СОФТ" |
от 32000 руб. |
5. | Кассир на линию раздачи в столовую
ООО "ЗЕЛЁНЫЙ МИР" |
от 52000 руб. |
6. | Повар
ООО "СЕТЕВЫЕ РЕШЕНИЯ" |
от 55000 руб. |
7. | Администратор СПА-комплекса
ООО "УПРАВЛЯЮЩАЯ КОМПАНИЯ "СТАТУС" |
от 50000 руб. |
8. | Повар
СПБ ГБУ "ДОК "ДРУЖНЫХ" |
от 25565 руб. |
9. | Шеф-повар
ООО "КАЙРОС" |
от 30000 руб. |
10. | Кондитер
ООО "КАЙРОС" |
от 25000 руб. |
Вакансия "Инженер по организации управления производством" от ООО "МЕСТО" опубликована 3 мая 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".