Заместитель заведующего производством

Обязанности

беспечивать своевременный заказ и поступление необходи­мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, фор­ме нарезки, чистоте тары

Проводить бракераж готовой продукции

Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию

Производить списание испорченных продуктов с оформлени­ем актов списания

Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря

На основе изучения потребительского спроса улучшать и совершенствовать меню

Общие требования

  • высшее профильное образование и опыт работы по специальности от трех лет;
  • среднее профильное образование и опыт работы по специальности от пяти лет.

Требования к образованию

Не указано

Адрес

Свердловская область, Город Новоуральск, Мичурина улица, дом: 1;корпус: КОРПУС А;

Работодатель

Сокращенно ООО "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"
Официально ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"
ОГРН 1169658006539 (от 26 января 2016 года)
ИНН 6682010183
Постановка на учет Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №32 по Свердловской области, 30 октября 2023 года
Вид деятельности Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Регион г. Новоуральск, Свердловская область
Адрес
Телефоны 8 (343) 704-26-16, 8 (343) 704-41-77, 8 (343) 704-41-82, 8 (343) 704-41-85
Email [email protected]
Директор Ефанова Софья Борисовна
Работники 142 человека (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года)
Уставный капитал 5,152,521 руб.

Похожие вакансии



Вакансия "Заместитель заведующего производством" от ООО "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ" опубликована 5 июня 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".