|
|
Оказание содействия повару в процессе приготовления блюдВзаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросамОчистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезкаПеребор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляровОбеспечение заморозки и размораживания пищевых припасовПодготовка продуктов к дальнейшей термической обработкеПотрошение и разделка рыбы и других продуктовОбеспечение готовки несложных блюд под надзором повараКомплектация блюд и их передача на выносОтслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополненияРабота с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюдТекущий контроль за качеством используемых на кухне продуктовТекущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельностиИнформирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментахВедение журнала для учета расходуемых продуктовСоблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря
|
|
|
Знание основ кулинарного искусства;Умение работать с кухонным оборудованием;Навыки в организации рабочего процесса;Быстрая реакция и умение работать в условиях стресса;Ответственность и внимательность к деталям;Соблюдение санитарных и гигиенических норм;Готовность к физическому труду и работе в непростых условиях.
|
|
|
Чеченская Республика, Шалинский район, Белгатой село, Восточная улица, дом: ДОМ 15;
|
|
| 1. |
Повар столовой
ФКУ ИК-2 УФСИН РОССИИ ПО ЧЕЧЕНСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ |
от 19242 руб. |
Вакансия "Помощник повара" от МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №1 "РАДУГА" С.БЕЛГАТОЙ" опубликована 8 мая 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
