Технолог общественного питания
Обязанности |
||
|
Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд. Информировать руководителей о замеченных проблемах в производственных процессах. Участвовать в планировании технологических процессов на предприятии. Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд. Участвовать в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню. Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания. Участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедур ресторана и фуд кортов Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным | ||
Общие требования |
||
|
Профессиональное мастерство, организованность, инициативность, аккуратность, компетентность, пунктуальность, преданность работе Хорошее знание индийской и непальской кухни, опыт работы в ресторанах индийской кухни, опыт руководства работой кухни ресторана. Профильное образование. Ответственность. | ||
Требования к образованию |
||
| Высшее | ||
Адрес |
||
| Город Москва, Мира проспект, 79 | ||
Работодатель |
|
| Сокращенно | ООО "ИНДИКА" |
| Официально | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИНДИКА" |
| ОГРН | 1227700270555 (от 11 мая 2022 года) |
| ИНН | 9717114287 |
| Постановка на учет | Инспекция Федеральной налоговой службы №2 по г. Москве, 27 декабря 2023 года |
| Вид деятельности | Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания |
| Регион | г. МОСКВА |
| Адрес | 129110, г. МОСКВА, МО Мещанский, проспект Мира, д. 79, помещ. 7/1 |
| Телефон | — |
| — | |
| Генеральный директор | Кумар Сатиш |
| Уставный капитал | 10,000 руб. |
Похожие вакансии |
||
| 1. | повар универсал
ООО "ДАРЫ БАЙКАЛА" |
от 0 руб. |
| 2. | Сотрудник ресторана
ООО "ЮНИРЕСТ" |
от 37800 руб. |
| 3. | Повар-кассир
ООО "БУРГЕР РУС" |
от 56000 руб. |
| 4. | Мойщик посуды
ООО "ТЕРЕМОК - СТРИТ" |
от 55000 руб. |
| 5. | Повар ресторана быстрого питания
ООО "РДВ-СОФТ" |
от 60000 руб. |
| 6. | Повар
ИП Афанасьева Наталья Станиславовна |
от 55000 руб. |
| 7. | Повар
ООО "ТУАН" |
от 29389 руб. |
| 8. | Горничная
ПАО "ЦМТ" |
от 50000 руб. |
| 9. | Старший официант в ресторан "Че?Харчо!"
ООО "РДВ-СОФТ" |
от 150000 руб. |
| 10. | Повар-кассир
ООО "БУРГЕР РУС" |
от 56000 руб. |
Вакансия "Технолог общественного питания" от ООО "ИНДИКА" опубликована 19 мая 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
