Повар

Обязанности

• Обеспечение своевременного, в соответствии с режимом Центра, доброкачественного приготовления пищи.

• Подготовка сырья для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

• Нарезка и формовка овощей и фруктов

• Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд

• Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов

• Приготовление и оформление горячих и холодных соусов

• Приготовление и оформление блюд из овощей

• Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий

• Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента

• Приготовление и оформление холодных и горячих десертов

• Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд

• Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

• Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий

• Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям

• Приготовление и оформление блюд из мяса, рыбы 

Дополнительно

Ежегодный оплачиваемый отпуск 28 календарных дней, дополнительный оплачиваемый отпуск 7 календарных дней

Общие требования

Повар должен иметь среднее профессиональное образование, опыт не менее года на третьем квалификационном уровне в основном производстве.

К работе не допускаются лица, имеющие или имевшие судимость, а равно и подвергавшиеся уголовному преследованию (за исключением лиц, уголовное преследование в отношении которых прекращено по реабилитирующим основаниям) за преступления, указанные в абзацах третьем и четвертом части второй статьи 331 Трудового кодекса Российской Федерации, за исключением случаев, предусмотренных частью третьей статьи 351. 1 Трудового кодекса Российской Федерации.

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии