Повар
Обязанности |
||
|
- подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; - приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: рыбы заливной, заливного из мясных продуктов, ассорти рыбного, мясного и др. ; - приготовление супов на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи; диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах; рассольников; блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с соусами, из тушеного, жареного мяса натурального с гарнирами, сельскохозяйственной птицы; - составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарных отчетов | ||
Условия |
||
|
возможна премия по результатам путины | ||
Дополнительно |
||
|
работа во время лососевой путины | ||
Общие требования |
||
|
Знать: - правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них; - рецептуры, сущность технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; | ||
Требования к образованию |
||
| Среднее профессиональное | ||
Адрес |
||
| Камчатский край, Карагинский район, Тымлат село, Набережная улица, дом: 30; | ||
Работодатель |
|
| Сокращенно | ООО "ТЫМЛАТСКИЙ РЫБОКОМБИНАТ" |
| Официально | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТЫМЛАТСКИЙ РЫБОКОМБИНАТ" |
| ОГРН | 1024101415546 (от 4 ноября 2002 года) |
| ИНН | 8203002819 |
| Постановка на учет | Управление Федеральной налоговой службы по Камчатскому краю, 14 декабря 2020 года |
| Вид деятельности | Рыболовство морское |
| Регион | с. Тымлат, Камчатский край |
| Адрес | |
| Телефоны | 8 (415) 243-40-02, 8 (415) 243-43-31, 8 (415) 243-43-54 |
| [email protected] | |
| Генеральный директор | Литвиненко Александр Яковлевич |
| Работники | 682 человека (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года) |
| Уставный капитал | 301,000 руб. |
Похожие вакансии |
||
| 1. | Водитель грузового автомобиля
АО "ОЗЕРНОВСКИЙ РКЗ №55" |
от 70000 руб. |
| 2. | Пекарь-булочник
ПО "МОХОВСКОЙ ХЛЕБ" |
от 51000 руб. |
| 3. | повар
МАОУ "ГИМНАЗИЯ №39" |
от 50029 руб. |
| 4. | Пекарь
ООО "НОРД" |
от 80000 руб. |
| 5. | Разнорабочий
ООО "ИЧА-ФИШ" |
от 84000 руб. |
| 7. | Повар (0,5ставки) квотируемое место для молодёжи
МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД №70" |
от 50029 руб. |
| 9. | Повар
ИП Нестеренко Павел Юрьевич |
от 50029 руб. |
Вакансия "Повар" от ООО "ТЫМЛАТСКИЙ РЫБОКОМБИНАТ" опубликована 20 мая 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
