Су-шеф

Обязанности

Что будет входить в обязанности:

• Разработка меню, технологических карт, калькуляция блюд;
• Контроль за работой рядовых поваров;
• Приготовление блюд по ТТК
• Проведение инвентаризаций;
• Знание и соблюдение санитарных норм.

Дополнительно

наша команда это новая быстроразвивающаяся и амбициозная сеть, которая включает в себя кафе-бары «Бирвайн» и уютные семейные кафе "Любим сытно". В нашей сети вкус и качество всегда находятся на первом месте.

В период с 2022 года мы открыли в Санкт-Петербурге уже 30 баров БирВайн и 7 кафе Любим сытно, и не собираемся останавливаться. И поэтому, в связи с открытием новых кафе, приглашаем в нашу молодую и дружную команду на работу Су-шефа:

Что мы предлагаем:

• Конкурентоспособная заработная плата без задержек;
• Ставка за смену от 4500 рублей + % от выручки + бонусы + оплата переработок;
• График работы по 12 часов;
• Бесплатное питание;
• Официальное оформление в соответствии с ТК РФ;
• Скидки и бонусы для сотрудников компании в сети магазинов;
• Конкурсы, праздники, подарки для детей сотрудников.

Общие требования

Что мы ожидаем о Вас

• Опыт работы старшим поваром, су-шефом от 1 года, повар от 3ех лет;
• Опыт организации производственного процесса;
• Вашим преимуществом будет аналогичный опыт работы в сетях: Токио Сити, 2 берега, YAMI YAMI (Ями ями), Суши WOK, Додо, FastZila, Papa Johns (Папа Джонс ), Вкусные суши, Важная рыба; Mama Roma (Мама Рома), Марчеллис, DEL MAR (Дель мар), Bona Capona (Бона Капона), Ginza Project (Гинза Проджект), Чабрец.

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии