Кухонный рабочий

Обязанности

1. Подготавливает к работе своё рабочее место в соответствии с инструкциями и регламентами.

2. Проверяет технологическое оборудование, производственный инвентарь, инструмент, весоизмерительные приборы по заданию повара.

3. Включает электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.

4. Доставляет полуфабрикаты и сырьё в производственный цех.

4. 5. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции.

6. Выгружает продукцию из тары.

7. Проводит внутрицеховую транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары.

8. Заполняет котлы водой.

9. Доставляет готовую продукцию к раздаче.

10. Устанавливает на подносы столовые приборы, хлеб, тарелки с холодными закусками, стаканы с напитками, тарелки с горячими блюдами.

11. Накрывает столы.

12. Проводит уборку пищеблока, столовой, складских помещений.

13. Проводит уборку столовой после каждого приёма пищи воспитанниками.

14. Моет посуду, кухонную посуду, оборудование, инвентарь.

15. Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок, кухонного инвентаря и посуды.

16. Собирает пищевые отходы.

17. Проводит генеральную уборку пищеблока, столовой, складских помещений по утверждённому графику.

Общие требования

Добросовестное отношение к своим должностным обязанностям, чистоплотность, аккуратность, доброжелательное отношение, трудолюбие

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии