шеф-повар

Вакансии

/

Туризм, гостиницы, рестораны

/

Москва

/

Шеф-повар

Зарплата от 50000 руб.

ООО "АРОМА"

Москва

1. Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных высококачественных и востребованных блюд.

2. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана

3. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.

4. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов, контроль за их качеством и подача заявок на их необходимое пополнение.

5. Наблюдение за надлежащей работой оборудования.

6. Контороль за качеством приготовленных блюд.

7. Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне

8. Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим

9. Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий.

10. Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемвм приготовления блюд

11. Оценка качества работы подчиненных.

12. Взаимодействие с управляющим ресторана и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи

Знание особенностей вьетнамской кухни, технологии приготовления вьетнамских блюд, наличие опыта работы в качестве руководителя, организаторские способности, коммуникабельность, дисциплинированность, нацеленность на результат

Требования к образованию
Среднее профессиональное

Адрес
Город Москва, Академика Туполева набережная, дом: Д. 15;корпус: К. 2;офис/квартира: ЭТАЖ ЦОКОЛЬНЫЙ ПОМЕЩ. 1;

Работодатель
Сокращенно	ООО "АРОМА"
Официально	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АРОМА"
ОГРН	1057746588745 (от 6 апреля 2005 года)
ИНН	7715559495
Постановка на учет	Инспекция Федеральной налоговой службы №9 по г. Москве, 29 ноября 2021 года
Вид деятельности	Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Регион	г. МОСКВА
Адрес	105005, г. МОСКВА, МО Басманный, наб. Академика Туполева, д. 15, к. 2, этаж цокольный, помещ. 1
Генеральный директор	Ефремов Сергей Александрович
Система налогообложения	УСН (Упрощенная система налогообложения)
Работники	7 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года)
Уставный капитал	12,000 руб.

Похожие вакансии
1.	Художник-постановщик ООО "АРОМА"	от 50000 руб.
2.	Повар на выпечку блинов ООО "РДВ-СОФТ"	от 98000 руб.
3.	Шеф-повар в ресторан китайской кухни ООО "РУКИТ"	от 45000 руб.
5.	Повар ИП Нгуен Ха Тьи	от 65000 руб.
6.	инженер по подготовке производства ИП Ле Конг Тхай	от 50000 руб.
7.	Повар-кассир Rostic's ООО "СИТИ РЕСТОРАНТС"	от 62000 руб.
8.	Сотрудник ресторана Rostic's ООО "СИТИ РЕСТОРАНТС"	от 62000 руб.
9.	заведующий производством (шеф-повар) ИП Ле Конг Тхай	от 65000 руб.
10.	Бариста в кафе при спортивно-развлекательном центре ООО "ДУ Э ФЛИП АРЕНА"	от 50000 руб.

Обязанности

Общие требования

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии