Вакансии
/
Образование, наука
/
Удмуртская республика
/
Повар

Повар

Зарплата от 32000 руб.
МБДОУ №214
г. Ижевск, Удмуртская республика

Обязанности

1. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукцииразнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ;2. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков икулинарных блюд;3. Нарезка и формировка овощей и фруктов;4. Приготовление и оформление холодных и горячих закусок;5. Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов;6. Приготовление и оформление горячих и холодных соусов;7. Приготовление и оформление блюд из овощей;8. Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных)блюд. 9. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе напищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения;10. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разноговозраста.

Общие требования

Повар детского сада должен знать и уметь:

  • требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
  • правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
  • нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов;
  • виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации;
  • способы организации питания, в том числе диетического;
  • особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста;
  • способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке;
  • специфику работы ДОУ, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания

Требования к образованию
Среднее профессиональное

Адрес
Удмуртская Республика, Город Ижевск, Автозаводская улица, дом: Д.52;

Работодатель
Сокращенно МБДОУ №214
Официально МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №214"
ОГРН 1021801588478 (от 25 ноября 2002 года)
ИНН 1834300719
Постановка на учет Управление Федеральной налоговой службы по Удмуртской Республике, 29 мая 2023 года
Вид деятельности Образование дошкольное
Регион г. Ижевск, Удмуртская республика
Адрес
Заведующий Новикова Ольга Николаевна

Похожие вакансии
1. Социальный педагог
МБОУ "СОШ №69 С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМ ОТДЕЛЬНЫХ ПРЕДМЕТОВ"		 от 30000 руб.
2. учитель химии и биологии
МКОУ "ДМИТРОШУРСКАЯ СОШ"		 от 23000 руб.
4. Воспитатель детского сада (яслей-сада)
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №13		 от 25000 руб.
5. Педагог-психолог (психолог в сфере образования)
МБОУ СТАРОЗЯТЦИНСКАЯ СОШ		 от 23000 руб.
6. Повар
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №30		 от 22129 руб.
7. Подсобный рабочий
МБОУ "СОШ №7"		 от 22129 руб.
8. Учитель начальных классов
МБОУ "ЯКШУРСКАЯ СОШ"		 от 35490 руб.
9. Техник
ГКОУ УР "СОШИ №19 Г.САРАПУЛА ИМ. Ю.А. ПЕРЕСКОКОВА"		 от 22129 руб.
10. учитель химии
МАОУ СОШ №74		 от 25000 руб.


Вакансия "Повар" от МБДОУ №214 опубликована 12 августа 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".