Повар
Обязанности |
||
1. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 2. Участвовать в составлении меню на каждый день. 3. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. 4. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку (согласно технологических карт), и раздачу пищи в отделения, в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчета на одного больного. 5. Обеспечивать: - правильное хранение и расходование продуктов по назначению; - гигиеническую обработку продуктов и раздачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. 6. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчета на одного больного. |
Общие требования |
||
Повар должен среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы. 2. Повар должен знать: - основы гигиены; - действующие санитарно-эпидемиологические требования и нормы, предъявляемые к содержанию оборудования помещений пищеблока, процессу приготовления пищи. - основы рационального питания; - режим дня Учреждения; - нормы питания, основные правила приготовления блюд, сохранения и обогащения пищи витаминами - нормы расхода сырья; - правила и сроки хранения продуктов, сырья; - виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; |
Требования к образованию |
||
Среднее профессиональное |
Адрес |
||
Республика Адыгея (Адыгея), Город Майкоп, Гагарина улица, 4 |
Работодатель |
|
Сокращенно | ГБУЗ РА "МГКБ" |
Официально | ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ АДЫГЕЯ "МАЙКОПСКАЯ ГОРОДСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА" |
ОГРН | 1020100705613 (от 29 ноября 2002 года) |
ИНН | 0105025330 |
Постановка на учет | Управление Федеральной налоговой службы по Республике Адыгея, 25 октября 2021 года |
Вид деятельности | Деятельность больничных организаций |
Регион | г. Майкоп, Адыгея, республика |
Адрес | 385012, республика Адыгея, г. Майкоп, ул. Гагарина, д. 4 |
Телефоны | 8 (877) 252-06-47, 8 (877) 252-10-29, 8 (877) 252-12-47, 8 (877) 252-20-38, 8 (877) 252-30-49, 8 (877) 252-32-21, 8 (877) 252-35-01, 8 (877) 252-48-43, 8 (877) 252-51-80, 8 (877) 252-58-47 |
[email protected] | |
Главный врач | Лобода Владимир Васильевич |
Похожие вакансии |
||
1. | Кухонная рабочая
ГБУЗРА "АРКПНД" |
от 19242 руб. |
2. | Медицинская сестра диетическая
ГБУЗРА "МОЛОЧНАЯ КУХНЯ " |
от 19242 руб. |
3. | Врач функциональной диагностики
"САНАТОРИЙ "ПОБЕДА" ФТС РОССИИ" |
от 25000 руб. |
4. | Медицинская сестра МБОУ СОШ №6
ГБУЗ РА "ГИАГИНСКАЯ ЦРБ" |
от 19242 руб. |
5. | медицинская сестра по массажу
ГБУЗРА "АМБ ИМ. К.М. БАТМЕНА" |
от 22000 руб. |
6. | Медицинская сестра
ВОЕННЫЙ КОМИССАРИАТ КРАСНОГВАРДЕЙСКОГО И ШОВГЕНОВСКОГО РАЙОНОВ РЕСПУБЛИКИ АДЫГЕЯ |
от 19242 руб. |
9. | Оператор стиральных машин
ГБУЗ РА "АРКИБ" |
от 19242 руб. |
10. | водитель автомобиля скорой медицинской помощи
ГБУЗ РА "АРЦСМП И МК" |
от 19242 руб. |
Вакансия "Повар" от ГБУЗ РА "МГКБ" опубликована 19 апреля 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".