Вакансии
/
Туризм, гостиницы, рестораны
/
Москва
/
Заведующий производством (шеф-повар)

Заведующий производством (шеф-повар)

Зарплата от 65000 руб.
ИП Нгуен Тхи Бить Нга
Москва

Обязанности

Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходи­мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, фор­ме нарезки, чистоте тары;

Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы;

Проводит бракераж готовой продукции;

Контролирует условия хранения продуктов, их количество, кондицию;

Производит списание испорченных продуктов с оформлени­ем актов списания;

Контролирует эксплуатацию оборудования и инвентаря;

На основе изучения потребительского спроса улучшает и совершенствует меню;

Вносит предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников произ­водства.

Общие требования

Опыт работы

Требования к образованию
Среднее профессиональное

Адрес
Город Москва, 1-й Красногвардейский проезд, 22 стр 1
123112, г. Москва 1-й Красногвардейский проезд д. 22 стр. 1 помещ. «В 208», комн. 13.

Работодатель
Наименование Индивидуальный предприниматель Нгуен Тхи Бить Нга
ОГРНИП 323508100038630 (от 25 января 2023 года)
ИНН 772833927238
Постановка на учет Инспекция Федеральной налоговой службы по г.Балашихе Московской области, 25 января 2023 года
Вид деятельности Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Регион Московская область, Москва

Похожие вакансии
1. Повар
ООО "ГЛОБАЛ-ПИТ"		 от 70000 руб.
2. Официант / Бариста
ООО "СУПЕРДЖОБ"		 от 60000 руб.
3. Повар (м. Крылатское, ТЦ ЗАР)
ООО "СУПЕРДЖОБ"		 от 52000 руб.
4. Бармен (м. Шаболовская)
ООО "РДВ-СОФТ"		 от 60000 руб.
5. Кассир (м. Домодедовская)
ООО "РДВ-СОФТ"		 от 40000 руб.
6. Бариста / Менеджер кафетерия (М. Аэропорт)
ООО "СУПЕРДЖОБ"		 от 60000 руб.
7. Инженер по подготовке производства
ООО "БЕРНАР 100"		 от 40000 руб.
8. Повар (Крестьянская застава)
ООО "СУПЕРДЖОБ"		 от 60000 руб.
10. Повар (м. Молодёжная)
ООО "СУПЕРДЖОБ"		 от 52000 руб.


Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)" от ИП Нгуен Тхи Бить Нга опубликована 19 апреля 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".