Повар

Обязанности

Обеспечить своевременное и качественное приготовление пищи, соответствующей санитарно-­гигиеническим требованиям согласно утвержденному меню.

Соблюдать правила по технике безопасности при приготовлении пищи;

Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их  гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.

Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению.

Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка.

Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона.

Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.

Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку).

Соблюдать правила личной гигиены и правила прохождения периодических медицинских осмотров.

Общие требования

Ответсвенность, дисциплинированность, наличие медицинской книжки

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии