Повар
Обязанности |
||
|
Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой проду. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. . Организовать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Проводить работу по повышению квалификации работников. Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять меню. Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. . Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. Составлять график выхода поваров на работу. Проводить бракераж готовой пищи. | ||
Общие требования |
||
|
Принимается лицо со средним профессиональным образованием и стажем работы по специальности не менее 3 лет. Отвественный, дисциплинировнный, комуникабельный. | ||
Требования к образованию |
||
| Среднее профессиональное | ||
Адрес |
||
| Кемеровская область - Кузбасс, Город Прокопьевск, Подольская улица, 12 | ||
Работодатель |
|
| Сокращенно | ГАУЗ ПГБ |
| Официально | ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ПРОКОПЬЕВСКАЯ ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА" |
| ОГРН | 1204200010024 (от 17 июля 2020 года) |
| ИНН | 4223127015 |
| Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №11 по Кемеровской области - Кузбассу, 17 июля 2020 года |
| Вид деятельности | Деятельность больничных организаций |
| Регион | г. Прокопьевск, Кемеровская область |
| Адрес | |
| Телефоны | 8 (384) 661-16-73, 8 (384) 661-17-25 |
| — | |
| Главный врач | Шмулевич Михаил Валерьевич |
Похожие вакансии |
||
| 1. | работник контрактной службы
ГБУЗ БГБ ИМЕНИ А.М. НАЗАРЕНКО |
от 30000 руб. |
| 2. | врач-анестезиолог-реаниматолог
ГБУЗ "КИСЕЛЕВСКАЯ ДЕТСКАЯ БОЛЬНИЦА" |
от 50000 руб. |
| 3. | Врач ультразвуковой диагностики
ГБУЗ "КГКБ №11" |
от 50000 руб. |
| 4. | Врач-терапевт участковый
ГБУЗ "КГКБ №11" |
от 60000 руб. |
| 6. | Медицинский лабораторный техник
ГБУЗ "КДКБ" |
от 35000 руб. |
| 8. | Кухонная рабочая
ГБУЗ КДКПНС "ИСКОРКА" |
от 25015 руб. |
| 9. | Психолог в социальной сфере
МБУ "КЦСОН ЛЕНИНСКОГО РАЙОНА Г. КЕМЕРОВО" |
от 26000 руб. |
| 10. | врач-анестезиолог-реаниматолог
ГБУЗ "КГКБ №11" |
от 40000 руб. |
Вакансия "Повар" от ГАУЗ ПГБ опубликована 2 апреля 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
