Вакансии
/
Пищевая промышленность
/
Московская область
/
Заведующий производством

Заведующий производством

Зарплата от 84500 руб.
ООО "ВЫМПЕЛ СП"
г. Серпухов, Московская область

Обязанности

1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью производственных цехов (участков) столовой.

2. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

3. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.

4. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

5. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.

6. Проводит бракераж готовой пищи.

7. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.

8. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

9. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

10. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

11. Вносит предложения о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.

12. Проводит работу по повышению квалификации работников.

Общие требования
  • Профильное образование
  • Опыт работы в общественном питании, солдатских столовых
  • Стаж работы в данной должности не менее 3 лет
  • Умение работать с большим количеством сотрудников
  • Знание требований СанПин, нормативных документов
  • Знание и практические навыки в области системы пищевой безопасности (ХАССП)
  • Опытный пользователь ПК

Требования к образованию
Среднее профессиональное

Адрес
Московская область, Город Серпухов, Оболенск поселок
рабочее место поселок Оболенск

Работодатель
Сокращенно ООО "ВЫМПЕЛ СП"
Официально ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВЫМПЕЛ СП"
ОГРН 1065035011535 (от 2 ноября 2006 года)
ИНН 5035035028
Постановка на учет Инспекция Федеральной налоговой службы №20 по г. Москве, 27 мая 2022 года
Вид деятельности Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Регион г. Москва
Адрес 105275, г. Москва, МО Соколиная Гора, проспект Будённого, д. 51, к. 5, помещ. 5
Телефоны 8 (496) 432-35-79, 8 (496) 432-35-86
Email [email protected]
Генеральный директор Пшеничных Алексей Геннадьевич
Работники 177 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года)
Уставный капитал 1,000,000 руб.

Похожие вакансии
1. водитель
ООО "ХЛЕБ САБУРОВО"		 от 45000 руб.
2. Грузчик
АО "БИ-ЭНД-БИ (В&В)"		 от 45000 руб.
3. Оператор автоматической линии производства молочных продуктов
ФГУП "АПК "НЕПЕЦИНО"		 от 45000 руб.
4. Менеджер (в общественном питании и гостиничном обслуживании)
ООО "РЕНСЕРВИС"		 от 45000 руб.
5. Упаковщик мясных полуфабрикатов
ООО "ПИЩЕВОЙ КОМБИНАТ ПАНИНО"		 от 45000 руб.
6. Упаковщик на Производство Чипсов/ Вахта в Москве
ООО "ЛИДЕР ТРЕЙД-М"		 от 117000 руб.
8. Заведующий производством (шеф-повар)
МУП "ПКП И ОРТ"		 от 45000 руб.
10. Кондитер
ООО "ХЛЕБ САБУРОВО"		 от 35000 руб.


Вакансия "Заведующий производством" от ООО "ВЫМПЕЛ СП" опубликована 5 марта 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".