Заведующая производством
Обязанности |
||
|
Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, стандартам. Распределять производственные задания подчиненному персоналу, составлять график их работы. Обучать технологии проиготовления блюд и отслеживать технологию приготовления. Проводить бракераж готовой продукции. Контролировать условия хранения продуктов, их количество. Производить списание испорченных продуктов с оформлением актов списания. Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря. На основе изучения потребительского спроса улучшать и совершенствовать меню. Вносить предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников производства. | ||
Общие требования |
||
|
Опыт работы заведующей производством или опыт работы бригадным поваром от 3 лет. Санитарная книжка. Умение работать в 1С. Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость. | ||
Требования к образованию |
||
| Среднее профессиональное | ||
Адрес |
||
|
Пермский край, Город Лысьва, Пожарского улица, 8
Территория завода Привод | ||
Работодатель |
|
| Наименование | Индивидуальный предприниматель Кропачева Светлана Борисовна |
| ОГРНИП | 317595800054434 (от 23 мая 2017 года) |
| ИНН | 591878536374 |
| Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №6 по Пермскому краю, 23 мая 2017 года |
| Вид деятельности | Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения |
| Регион | Пермский край, Пермский край |
Похожие вакансии |
||
| 1. | Горничная
ООО "РЕСТЦЕНТР" |
от 28800 руб. |
| 2. | повар
ГКУСО ПК СРЦН |
от 22000 руб. |
| 3. | Повар
ООО "РОТ ФУД" |
от 0 руб. |
| 4. | Кондитер
ООО "ПРОДСЕРВИС" |
от 20000 руб. |
| 5. | Повар-кассир
ООО "БУРГЕР РУС" |
от 44000 руб. |
| 7. | Официант (бармен)
ИП Паклина Анна Александровна |
от 20000 руб. |
| 8. | Повар
ИП Голубцова Елизовета Иннокентьевна |
от 37000 руб. |
| 9. | Повар
ООО "ЛОТОС" |
от 40000 руб. |
Вакансия "Заведующая производством" от ИП Кропачева Светлана Борисовна опубликована 8 мая 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
