Помощник повара
Обязанности |
||
Оказание содействия повару в процессе приготовления блюдВзаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросамОчистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезкаПеребор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляровОбеспечение заморозки и размораживания пищевых припасовПодготовка продуктов к дальнейшей термической обработкеПотрошение и разделка рыбы и других продуктовОбеспечение готовки несложных блюд под надзором повараКомплектация блюд и их передача на выносОтслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополненияРабота с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюдТекущий контроль за качеством используемых на кухне продуктовТекущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельностиИнформирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментахВедение журнала для учета расходуемых продуктовСоблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря |
Общие требования |
||
коммуникабельность, ответственность |
Требования к образованию |
||
Среднее профессиональное |
Адрес |
||
Республика Бурятия, Тункинский район, Хужиры улус, Ленина улица, 223 |
Работодатель |
|
Наименование | Индивидуальный предприниматель Таряшинова Сырена Григорьевна |
ОГРНИП | 319032700039961 (от 23 октября 2019 года) |
ИНН | 032308242238 |
Постановка на учет | Управление Федеральной налоговой службы по Республике Бурятия, 25 октября 2021 года |
Вид деятельности | Деятельность в области спорта прочая |
Регион | улус Хужиры, Бурятия, республика |
Прекращение деятельности | 25 марта 2022 года
Индивидуальный предприниматель прекратил деятельность в связи с принятием им соответствующего решения |
Вакансия "Помощник повара" от ИП Таряшинова Сырена Григорьевна опубликована 17 мая 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".