Повар

Обязанности

1. Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом МБДОУ, доброкачественное приготовление пищи для детей.

2. Выполняет работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.

3. Обеспечивает соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил.

4. Принимает точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивает их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.

5. Обеспечивает:

- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;

- гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.

6. Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка.

7. Закладывает и хранит суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям Роспотребнадзора.

8. Использует инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.

9. В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны.

10. Проводит заготовку продуктов и овощей.

11. Проводит обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.

12. Следит за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержит его в чистоте /один раз в месяц проводит генеральную уборку/.

13. Соблюдает правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи.

14. Своевременно проходит медицинский осмотр.

15. Сообщает администрации о невыходе на работу в связи с заболеванием и о начале работы после болезни, отпуска;

16. Уведомляет заведующего, органы прокуратуры или другие государственные органы обо всех случаях обращения к нему каких-либо лиц в целях склонения его к совершению коррупционных правонарушений.

17. Принимает меры по недопущению любой возможности возникновения конфликта интересов;

18. В письменной форме уведомляет заведующего о возникшем конфликте интересов или о возможности его возникновения, как только станет об этом известно.

19. Соблюдает ограничения в части получения в связи с выполнением должностных обязанностей, не предусмотренных законодательством Российской Федерации вознаграждений (ссуды, денежное и иное вознаграждение, услуги, оплату развлечений, отдыха, транспортных расходов) и подарков от физических и юридических лиц.

20. Соблюдает требования к служебному поведению и положения Кодекса этики и служебного поведения сотрудников МБДОУ.

21. Соблюдает нормы законодательства по противодействию коррупции.

Общие требования

Доброжелательность, вежливость, неконфликтность, стрессоустойчивостьответственность, многозадачность, организованность, опрятность, сообразительность, желание учиться, физическая выносливость и энергичность.

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии