Повар

Обязанности

Производит нарезку хлеба, картофеля, овощей, зелени;

1. 1. 2. Размораживает рыбу, мясо и птицу и потрошит рыбу, птицу и дичь;

1. 1. 3. Разделывает сельдь и кильки;1

1. 1. 4. Обрабатывает субпродукты.

1. 1. 5. Готовит блюда и кулинарные изделия;

1. 1. 6. Варит картофель и другие овощи, каши, бобовые и макаронные изделия, а также яйца;

1. 1. 7. Жарит картофель, овощи, изделия из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блины, оладьи, блинчики;

1. 1. 8. Запекает овощные и крупяные изделия;

1. 1. 9. Процеживает, протирает, замешивает, измельчает, фарширует и производит начинку изделий;

1. 1. 10. Варит бульоны, супы;

1. 1. 11. Готовит вторые блюда из овощей, рыбы мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы  в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде;

1. 1. 12. Готовит соусы, различные виды пассировок, горячие и холодные напитки;

1. 1. 13. Приготавливает сладкие блюда, мучные изделия, вареники, пельмени,   пирожки, ватрушки и лапшу домашнюю.

Общие требования

начальное или среднее профессиональное образование;

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии