Вакансии ООО "ДИВЕЕВСКАЯ СЛОБОДА"

Определяет техническую политику и направления технического развития предприятия в условиях рыночной экономики, пути реконструкции и технического перевооружения действующего производства, уровень специализации и диверсификации производства на перспективу.

Обеспечивает необходимый уровень технической подготовки производства и его постоянный рост, повышение эффективности производства и производительности труда, сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых), рациональное использование производственных ресурсов, высокое качество услуг и конкурентоспособность в отношении с другими гостиницами;

работ или услуг, соответствие выпускаемых изделий действующим государственным стандартам, техническим условиям и требованиям технической эстетики, а также их надежность и долговечность.

Высшее профессиональное образование.

Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет.

Основная функция дворника-истопника - содержание территории гостиничного комплекса в чистоте и проведение работ для подготовки бани.

официальное трудоустройство;

оплата проезда 50%;

бесплатное питание;

опыт работы необязателен. Без вредных привычек.

Коммуникабельность.

Водительское удостоверение кат. В

Ответственность

Своевременно и качественно производит выпечку необходимого количества блюд и изделий в соответствии с требуемым ассортиментом, производственным заданием и текущим спросом. Получает сырье и товары, необходимые для работы в зависимости от текущией загрузки и по распоряжению шеф-повара. Проверяет качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним технологическим требованиям к изделиям.   Производит приготовление основных видов теста и ассортимента хлебобулочных и мучных кондитерских изделий из него с учетом требований к безопасности приготовления продукции и качеству готовой продукции. Выпекает основные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия с соблюдением       рецептур, необходимого количества продуктов, технологии приготовления, температурного и временного режима. Готовит хлебобулочные и мучные изделия с последующим охлаждением и замораживанием с учетом требований к безопасности продуктов (пельмени, вареники).

Профильное образование

Осуществляет в отсутствие шеф- повара руководство кухней организации общественного питания.  Направляет деятельность коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие особо сложной кулинарной обработки; Участвует в приготовлении банкетных блюд; Производит порционирование, оформляет и передает заказанные фирменные блюда потребителям. Производит порционирование и оформление изделий и готовых блюд для выставок- продаж. Составляет заявку на получение продуктов со склада при отсутствии шеф-повара. Контролирует количество необходимой продукции для работы на день. Производит заготовку мясных и рыбных блюд. Контролирует отпуск  изделий кухни, своевременную подачу.

Образование среднее- специальное

Выполнять работы по разборке, ремонту и сборке различных деталей и узлов санитарно-технических систем центрального отопления, водоснабжения, канализации и водостоков. Производить сверления и пробивку отверстий в конструкциях. Осуществлять нарезку резьб на трубах вручную, установку и заделку креплений под трубопроводы и приборы. Производить комплектование труб и фасонных частей стояков. Выполнять проведение осмотров инженерного оборудования и коммуникаций здания перед началом отопительного сезона, а также осматривать после аварийных повреждений, пожаров, явлений стихийного характера с целью выявления неисправностей и их устранения. Устранять неисправности в системах водоснабжения и канализации, обеспечить их удовлетворительное состояние, менять прокладки, набивку сальников водоразборной и водозаборной арматуры с устранением утечки, уплотнение сгонов. Устранять течи или смену гибкой подводки сантехприборов, смену выпусков, переливов сифонов, участков трубопроводов к сантехприборам, замену резиновых манжет унитаза, подчеканку раструбов, регулировку сливного бачка с устранением утечки, укрепление сантех.приборов. Выполнять прочистку с ершением внутренней канализации до колодца на выпуске. Устранять засоры внутренней канализации и сантехприборов с проверкой исправности канализационных вытяжек, а также устранять неисправности в системах отопления и горячего водоснабжения (трубопроводов, приборов, арматуры, расширительных баков).

Наличие соответствующего образования, опыт работы.

Обслуживание гостей

Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде.

Опыт работы по данной профессии желателен, но не обязателен.

Знание ПК на уровне уверенного пользователя.