Вакансии МАУ "ЗОЛ "КОЛОСОК"

- Руководит хозяйственной деятельностью лагеря.

- Обеспечивает своевременную подготовку лагеря к началу учебного года.

- Осуществляет текущий контроль за хозяйственным обслуживанием и техническим состоянием зданий, сооружений, жилых и других помещений, иного имущества лагеря.

- Руководит работами по благоустройству, озеленению и уборке территории лагеря.

- Направляет и координирует работу подчинённого ему технического и обслуживающего персонала лагеря.

- Организует инвентарный учёт имущества лагеря, проводит инвентаризацию имущества, своевременно составляет отчётность и ведёт документацию.

ответственность, коммуникабельность, умение работать в команде

Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня;Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов;Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам;

дисциплинированность, ответственность, коммуникабельность, умение работать в команде

— соблюдать точность производственного процесса и технологию приготовления блюд и закусок, их оформления и подачи;

          — обеспечивать полноту вложения продуктов в котел и весовой выход блюд в соответствии с меню-раскладкой;

          — соблюдать санитарные правила содержания производственных помещений и своего рабочего места;

—  знать рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд,

          — соблюдать санитарно-гигиенические правила технологического процесса приготовления блюд;

          — нести материальную ответственность за расходование продуктов питания, посуды, тары, энергоресурсов и технологического оборудования, воды;

          — обеспечивать организацию раздачи блюд и их весовой контроль;

          — обеспечивать сохранность материальных ценностей столовой;

          — принимать меры по обеспечению безопасности жизни и здоровья детей и подростков, находящихся в детском оздоровительном лагере.

дисциплинированность, ответственность, коммуникабельность, умение работать в команде

- Следовать рецептам и технологическим картам для приготовления блюд;

-Готовить пищу в соответствии с требованиями качества и безопасности;

Соблюдать правила гигиены и санитарии в процессе работы.

дисциплинированность, ответственность,  умение работать в команде

- производит систематический осмотр технического состояния закрепленных за ним объектов (зданий, сооружений, оборудования и механизмов);           - производит техническое обслуживание согласно правилам эксплуатации и текущий ремонт закрепленных за ним объектов с выполнением всех видов ремонтных и строительных работ (в т.ч. штукатурных, бетонных, плотницких, столярных, слесарных, малярных);        - выполняет текущий ремонт и техническое обслуживание систем отопления, водоснабжения, канализации и другого оборудования, механизмов, инструкций с выполнением слесарных, паяльных и сварочных работ;

       - поддержание в рабочем состоянии систем отопления, водоснабжения, канализации, водостоков, вентиляции и тому подобного оборудования, обеспечивающее нормальную работу лагеря;

       - поддерживает нормальную температуру в помещениях, соответствующий температурный режим согласно местным инструкциям по вопросам санитарии и содержания зданий;        - производит уборку и поддерживает надлежащее санитарное состояние закрепленных за ним объектов;        - производит сезонную подготовку обслуживаемых зданий, сооружений, оборудования и механизмов;        - устраняет повреждения и неисправности по заявкам персонала лагеря;        - соблюдает технологию выполнения ремонтно-строительных работ, правила эксплуатации и содержания здания, оборудования, механизмов, сооружений, правила техники безопасности и противопожарной охраны

  - поддержание в надлежащем состоянии здания и территории лагеря;

        - проведение текущих ремонтных работ разного профиля.

дисциплинированность, ответственность, 

— ежедневно по графику производить влажную уборку и санитарную обработку помещений на закрепленном участке;

          — строго соблюдать санитарные правила и нормы, действующие инструкции по технике безопасности на рабочем месте;

          — следить за чистотой оконных стекол и рам, дверей, панелей и плинтусов, обметать паутину со стен и потолков, стирать пыль;

          — следить за своевременным выносом мусора из урн, находящихся близ закрепленных помещений;

          — дважды в день с использованием разрешенных дезинфицирующих средств производить обработку ногомоек и умывальников;

                    — выполнять другую работу и поручения, входящие в компетенцию, по распоряжению непосредственного руководителя. 

ответственность, дисциплинированность