Вакансии
/
Туризм, гостиницы, рестораны
/
Московская область
/
Повар

Повар

Зарплата от 65000 руб.
ИП Ле Тхи Ань Тхы
г. Красногорск, Московская область

Обязанности
  • Произведение блюд
  • Осуществление мойки, бланшировки, смешивания продуктов и компонентов, жарки, запекания, варки на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов
  • Проведение работ по украшению блюд
  • Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд
  • Определение качества продуктов готовых блюд
  • Принятие участия в разработке меню
  • Оформлением соответствующих нормативных документов

Общие требования
  • Опыт не менее 10 лет
  • Знание нормативно правовых актов Российской Федерации, регулирующих деятельность организаций питания
  • Знание требований к качеству, срокам и условиям хранения напитков и кулинарных изделий
  • Знание рецептур и технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента 
  • Опыт в составлении меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
  • Опыт в сокращении потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке
  • Опыт в применении ароматических веществ с целью улучшения вкусовых качеств блюд, напитков и кулинарных изделий
  • Знание видов технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
  • Знание требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания

Требования к образованию
Высшее

Адрес
Московская область, Город Красногорск, Международная улица, 12

Работодатель
Наименование Индивидуальный предприниматель Ле Тхи Ань Тхы
ОГРНИП 322774600351940 (от 8 июня 2022 года)
ИНН 771391754376
Постановка на учет Инспекция Федеральной налоговой службы №17 по г.Москве, 8 июня 2022 года
Вид деятельности Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Регион Москва

Похожие вакансии
1. Разнорабочий
ООО "ГОСТИНИЦА "ОСТАШЕВСКАЯ"		 от 30000 руб.
4. Официант (бармен)
ООО "ЧЕРНЫЙ БЫК"		 от 22500 руб.
6. Заготовитель продуктов и сырья столовой
ФКУ "ГЦАХИТО МВД РОССИИ"		 от 21000 руб.
7. Повар-мангальщик
ООО "РДВ-СОФТ"		 от 120000 руб.
8. Бармен
ООО "УК ОТЕЛЬ ПАТРИОТ"		 от 50000 руб.
9. Повар
ООО "ЧЕРНЫЙ БЫК"		 от 45000 руб.
10. Повар
СТАВРОПИГИАЛЬНЫЙ ВОСКРЕСЕНСКИЙ НОВО-ИЕРУСАЛИМСКИЙ МОНАСТЫРЬ		 от 40000 руб.


Вакансия "Повар" от ИП Ле Тхи Ань Тхы опубликована 9 августа 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".