Управляющий объектами

Обязанности

1. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

2. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.

3. Составляет график выхода поваров на работу.

4. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

5. Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

6. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

7. Обеспечение участие отдела в проведении инвентаризации незавершенного производства.

8. Осуществление методического руководства работой производственно-диспетчерских подразделений предприятия

9. Руководство разработкой производственных программ и календарных графиков выпуска продукции в соответствии с планом производства и договорами поставок.

10. Организация оперативного контроля за ходом производства, за обеспечением производства технической документацией, оборудованием, инструментов, материалами, комплектующими изделиями, транспортом, погрузочно-разгрузочными средствами и т. п. , а также за осуществлением подготовки производства новых видов изделий.

11. Обеспечение своевременного оформления, учета и регулирование выполнения заказов по кооперации и межцеховых услуг.

12. Контроль за выполнением взаимных требований и претензий подразделений предприятия. Анализ результатов их деятельности за предыдущий плановый период с целью выявления возможностей более полной и равномерной загрузки мощностей, оборудования и производственных площадей, сокращения цикла изготовления продукции.

13. Координация работы подразделений предприятия, принятие мер по обеспечению ритмичности выполнения календарных планов производства, предупреждению и устранению нарушений хода производственного процесса.

14. Проводит работу по выявлению и освоению технических новшеств, научных открытий и изобретений, передового опыта, способствующих улучшению технологии, организации производства и росту производительности труда.

Общие требования

1. Образование высшее

2. Уверенный пользователь ПК

3. Санитарная книжка 

4. Готовность прохождения медицинской комиссии по направлению от организации.

5. Знание норм СанПин.

6. Опыт работы от 3 лет.

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии