Повар
Обязанности |
||
|
Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов; Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий; Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям; Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Нарезка и формовка овощей и фруктов; Контроль хранения и расхода продуктов на производстве; Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; Приготовление и оформление холодных и горячих десертов; Приготовление и оформление холодных и горячих закусок; Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов; Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента; Приготовление и оформление горячих и холодных соусов; Приготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и ракообразных. Необходимые умения: Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов; Принципы и приемы презентации блюд и напитков и кулинарных изделий потребителям; Рецептура и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания; Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организации питания; Виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации. | ||
Общие требования |
||
|
Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь; Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления; Творчески оформлять блюда, напитки и кулинарные изделия, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения. | ||
Требования к образованию |
||
| Среднее | ||
Адрес |
||
| Иркутская область, Нижнеилимский район, Город Железногорск-Илимский, 8 квартал, 10а | ||
Работодатель |
|
| Наименование | Индивидуальный предприниматель Шарбатов Рашадат Тофиг Оглы |
| ОГРНИП | 316385000142684 (от 16 ноября 2016 года) |
| ИНН | 381207333007 |
| Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №23 по Иркутской области, 1 ноября 2021 года |
| Вид деятельности | Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания |
| Регион | г. Железногорск-Илимский, Иркутская область |
Похожие вакансии |
||
| 3. | контролер-кассир
ООО "ТОРГСЕРВИС 238" |
от 33000 руб. |
| 4. | подсобный рабочий
МОУ ИРМО "СОШ ПОСЕЛКА МОЛОДЕЖНЫЙ" |
от 7696 руб. |
| 5. | подсобный рабочий
МБОУ Г. ИРКУТСКА СОШ №35 |
от 25015 руб. |
| 6. | Подсобный рабочий
МУ ДО ДДТ "СОЗВЕЗДИЕ" |
от 25014 руб. |
| 7. | кухонный рабочий
МДОУ ДС ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА №8 УКМО |
от 42000 руб. |
| 8. | уборщик производственных и служебных помещений
ИП Балдунова Кристина Николаевна |
от 17000 руб. |
| 9. | Временное трудоустройство несовершеннолетних
МАУДО ДЮЦ "ГАРМОНИЯ" |
от 10845 руб. |
| 10. | рабочий по благоустройству территории
МКОУ "МАМАКАНСКАЯ СОШ" |
от 19242 руб. |
Вакансия "Повар" от ИП Шарбатов Рашадат Тофиг Оглы опубликована 28 мая 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
