Повар-универсал
Обязанности |
||
|
Приготовление и отдача блюд в ресторане по системе шведский стол. | ||
Дополнительно |
||
|
На постоянную работу в ресторан на базе отдыха требуется повар-универсал. Предоставляется проживание. | ||
Общие требования |
||
|
Опыт работы в организациях питания. Повар-универсал должен знать: Правила первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них. Сроки и условия хранения очищенных овощей. Устройство, правила регулирования и эксплуатации технологического оборудования. Рецептуры, сущность технологии приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий, требования к качеству, сроки и условия хранения, правила раздачи (комплектаций), порционирования, оформления и подачи, блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки. Сроки и условия хранения очищенных овощей. Устройство, правила регулирования и эксплуатации технологического оборудования. Назначение, правила использования применяемого технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними. Кулинарное назначение рыбы, морепродуктов, мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности. Способы устранения пороков в готовой продукции. | ||
Требования к образованию |
||
| Не указано | ||
Адрес |
||
| Ленинградская область, Лодейнопольский район, Заостровье деревня | ||
Работодатель |
|
| Наименование | Индивидуальный предприниматель Павловский Иван Владимирович |
| ОГРНИП | 319911200023190 (от 1 марта 2019 года) |
| ИНН | 250816861474 |
| Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №5 по Республике Крым, 15 февраля 2022 года |
| Вид деятельности | Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания |
| Регион | Крым, республика, Ленинградская область |
Похожие вакансии |
||
| 1. | Пекарь
ООО "МАНДРОГИ" |
от 50000 руб. |
| 2. | Администратор
ИП Рыдзевский Александр Валерьевич |
от 17385 руб. |
| 3. | Оператор стиральных машин (ОР)
ЧУ "ДОСЛ "КАРАВЕЛЛА" |
от 36000 руб. |
| 4. | Повар
ООО "ДАЛИ" |
от 27000 руб. |
| 5. | Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования
ООО "МАНДРОГИ" |
от 50000 руб. |
| 6. | Подсобный рабочий
ИП Леденёва Арина Оскаровна |
от 0 руб. |
| 7. | Официант
ООО "ПАССАЖИРСКИЙ ФЛОТ" |
от 25000 руб. |
| 8. | Официант (бармен)
ООО "СЕВЕР" |
от 30000 руб. |
| 9. | грузчик
ООО "МАНДРОГИ" |
от 35000 руб. |
| 10. | Кассир-Буфетчик в столовую
ООО "ДОМАШНИЕ ТРАДИЦИИ" |
от 39900 руб. |
Вакансия "Повар-универсал" от ИП Павловский Иван Владимирович опубликована 8 августа 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
