Заведующий производством (шеф-повар)
Обязанности |
||
|
Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары; Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы; Проводит бракераж готовой продукции; Контролирует условия хранения продуктов, их количество, кондицию; Производит списание испорченных продуктов с оформлением актов списания; Контролирует эксплуатацию оборудования и инвентаря; На основе изучения потребительского спроса улучшает и совершенствует меню; Вносит предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников производства. | ||
Общие требования |
||
|
Знание кухни Вьетнама. | ||
Требования к образованию |
||
| Среднее профессиональное | ||
Адрес |
||
|
Город Москва, Садовая-Спасская улица, 13
107078, г. Москва, ул. Садовая-Спасская, дом 13, стр. 2 | ||
Работодатель |
|
| Наименование | Индивидуальный предприниматель Ву Тхи Хыонг Линь |
| ОГРНИП | 320732500032872 (от 13 августа 2020 года) |
| ИНН | 771978445035 |
| Постановка на учет | Инспекция Федеральной налоговой службы №16 по г. Москве, 28 июля 2022 года |
| Вид деятельности | Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания |
| Регион | Москва |
| Прекращение деятельности | 1 октября 2024 года
Прекратил деятельность в связи с окончанием срока действия документа, подтверждающего право временно или постоянно проживать в Российской Федерации |
Похожие вакансии |
||
| 1. | Повар на выпечку блинов
ООО "РДВ-СОФТ" |
от 98000 руб. |
| 2. | Кондитер
ООО "АРОМА" |
от 40000 руб. |
| 3. | Повар
ООО "АРОМА" |
от 40000 руб. |
| 5. | Повар
ИП Нгуен Ха Тьи |
от 65000 руб. |
| 6. | инженер по подготовке производства
ИП Ле Конг Тхай |
от 50000 руб. |
| 7. | Художник-постановщик
ООО "АРОМА" |
от 50000 руб. |
| 9. | заведующий производством (шеф-повар)
ИП Ле Конг Тхай |
от 65000 руб. |
Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)" от ИП Ву Тхи Хыонг Линь опубликована 8 августа 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
