Вакансии
/
Туризм, гостиницы, рестораны
/
Москва
/
Заведующий производством (шеф-повар)

Заведующий производством (шеф-повар)

Зарплата от 65000 руб.
ИП Ву Тхи Хыонг Линь
Москва

Обязанности

Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходи­мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, фор­ме нарезки, чистоте тары;

Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы;

Проводит бракераж готовой продукции;

Контролирует условия хранения продуктов, их количество, кондицию;

Производит списание испорченных продуктов с оформлени­ем актов списания;

Контролирует эксплуатацию оборудования и инвентаря;

На основе изучения потребительского спроса улучшает и совершенствует меню;

Вносит предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников произ­водства.

Общие требования

Знание кухни Вьетнама.

Требования к образованию
Среднее профессиональное

Адрес
Город Москва, Садовая-Спасская улица, 13
107078, г. Москва, ул. Садовая-Спасская, дом 13, стр. 2

Работодатель
Наименование Индивидуальный предприниматель Ву Тхи Хыонг Линь
ОГРНИП 320732500032872 (от 13 августа 2020 года)
ИНН 771978445035
Постановка на учет Инспекция Федеральной налоговой службы №16 по г. Москве, 28 июля 2022 года
Вид деятельности Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Регион Москва

Похожие вакансии
1. Бариста
ООО "СУПЕРДЖОБ"		 от 74000 руб.
2. Бариста / Менеджер кафетерия
ООО "СУПЕРДЖОБ"		 от 60000 руб.
3. Повар
ИП Нгуен Динь Хонг		 от 50000 руб.
4. Повар
ООО "СУПЕРДЖОБ"		 от 84000 руб.
5. Паспортист/Специалист по миграционному учету
ООО "НОВЫЙ АРБАТ ОТЕЛЬ ЛИЗИНГ"		 от 50000 руб.
6. Повар
ООО "ТУАН"		 от 29389 руб.
7. Бариста / Официант
ООО "СУПЕРДЖОБ"		 от 70000 руб.
8. Официант (бармен)
ООО "РОСИНТЕР РЕСТОРАНТС"		 от 45000 руб.
9. Комплектовщик
ООО "ПЛАНЕТА КЕЙТЕРИНГ"		 от 40000 руб.
10. Бариста в кофейню Coffee Like
ООО "РДВ-СОФТ"		 от 60000 руб.


Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)" от ИП Ву Тхи Хыонг Линь опубликована 26 мая 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".