Заведующий производством (шеф-повар)
Обязанности |
||
Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары; Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы; Проводит бракераж готовой продукции; Контролирует условия хранения продуктов, их количество, кондицию; Производит списание испорченных продуктов с оформлением актов списания; Контролирует эксплуатацию оборудования и инвентаря; На основе изучения потребительского спроса улучшает и совершенствует меню; Вносит предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников производства. |
Общие требования |
||
Опыт работы |
Требования к образованию |
||
Среднее профессиональное |
Адрес |
||
Город Москва, 1-й Красногвардейский проезд, 22 стр 1
123112, г. Москва 1-й Красногвардейский проезд д. 22 стр. 1 помещ. «В 208», комн. 13. |
Работодатель |
|
Наименование | Индивидуальный предприниматель Нгуен Тхи Бить Нга |
ОГРНИП | 323508100038630 (от 25 января 2023 года) |
ИНН | 772833927238 |
Постановка на учет | Инспекция Федеральной налоговой службы по г.Балашихе Московской области, 25 января 2023 года |
Вид деятельности | Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания |
Регион | Московская область, Москва |
Похожие вакансии |
||
1. | Менеджер кафетерия/ Бариста (м. Аэропорт)
ООО "СУПЕРДЖОБ" |
от 60000 руб. |
2. | Продюсер проектов
АНО "ТУРИЗМ И ГОСТЕПРИИМСТВО МОСКВЫ"; АНО "ПРОЕКТНЫЙ ОФИС ПО РАЗВИТИЮ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА МОСКВЫ" |
от 170000 руб. |
3. | Мойщик посуды
ООО "СУПЕРДЖОБ" |
от 50274 руб. |
4. | Пекарь
ООО "СУПЕРДЖОБ" |
от 66000 руб. |
5. | Ночной уборщик
ООО "БУРГЕР РУС" |
от 38000 руб. |
6. | Мойщик котлов (Филатовская больница)
ООО " ВЕСТА " |
от 39000 руб. |
7. | Су-шеф кондитерского цеха
ООО "СУПЕРДЖОБ" |
от 80000 руб. |
8. | Бармен / Бариста (м. Проспект Мира)
ООО "СУПЕРДЖОБ" |
от 60000 руб. |
9. | Помощник повара
ООО "РДВ-СОФТ" |
от 70000 руб. |
10. | Повар японской кухни (м. ЦСКА)
ООО "СУПЕРДЖОБ" |
от 45000 руб. |
Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)" от ИП Нгуен Тхи Бить Нга опубликована 19 апреля 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".