Вакансии ООО "ЭКОПОЛИС"

• Обработка продуктов перед приготовлением;
• Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря;
• Отбор и сортировка пищевых ингредиентов;
• Участие в уборке кухонного помещения;
• Соблюдение норм поведения и правил внутреннего трудового распорядка.

- без опыты работы

 -наличие медицинской книжки

 -аккуратность, ответственность

• Обработка продуктов перед приготовлением;
• Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря;
• Отбор и сортировка пищевых ингредиентов;
• Участие в уборке кухонного помещения;
• Соблюдение норм поведения и правил внутреннего трудового распорядка.

-без опыты работы

 -наличие медицинской книжки

 -аккуратность, ответственность

Очистка территории от мусора, листвы, снега в зимний период.

- Вынос мусора.

- Помощь коллегам, небольшие поручения в рамках компетенций и физических возможностей.

 5/2, 6/1, возможны подработки,  график обсуждается;

- Официальное трудоустройство;-Зарплата 2 раза в месяц.

-Социальные гарантии и компенсации.

- Ответственное отношение к своей работе, пунктуальность, аккуратность, бережное отношение к вверенному имуществу.

• Контролирует работу удаленных производств (общественное питание);- Анализирует и оптимизирует работу подразделений (сырье, ассортимент выпускаемых блюд, кол-во персонала);- Участвует в планирование работы подразделений;- Распределение задания между подчиненными работниками и осуществляет контроль за их выполнением;- Осуществляет работу по открытию и закрытию производственных участков;- Постоянный контроль выполнения условий заключенных контрактов на оказание услуг по организации питания;- Контроль соответствия выпускаемой продукции стандартам, техническим условиям, утвержденным рецептурам блюд, технологическим картам, требованиям к качеству.- Соблюдения требований ХАССП (HACCP) санитарных норм и правил на производственных участках и в структурных подразделениях;- Совершенствование системы пищевой безопасности;- Знание принципов бережливого производства (LEAN).

• Оформление на работу согласно ТК РФ;
• Своевременная заработная плата 2 раза в месяц;
• График работы 5/2 сб.,вс. выходной;
• Рабочий день с 08:30 до 17:30 (перерыв на обед 1.5 часа);
• Вахтовый метод работы 60/30
• Наличие собственного а/м будет преимуществом;
• Работа в г. Новый Уренгой

• Высшее профильное (пищевое или общепит) профессиональное образование и стаж работы в сфере общественного питания не менее 3 (трех) лет на руководящей должности;- Или опыт работы в аналогичной должности со схожим функционалом (HoReCa/пищевые производства/ ритейл с собственным производством — кулинария);- Знание оборудования и технологических процессов;- Законодательства РФ и НПА в отрасли.

• Организация выпуска продукции в назначенный срок;
• Управление фабрикой кухни в соответствии с лечебным меню для ЛПУ;
• Обучение, организация и контроль работы сотрудников;
• Связка подразделений исходя из текущих задач;
• Контролирует выполнение производственных заданий ГК, ХК по выпуску блюд;
• Составляет ежедневный отчет расхода продуктов, материалов и оборудования, работа в 1C;
• Осуществляет деятельность по обеспечению пищевой безопасности (ХАССП)

• Вахтовый метод работы
• Проезд, питание, проживание за счет компании;
• Официальное оформление по ТК РФ.

• Опыт работы от 2-х лет в пищевом и общественном производстве;
• Высшее, средне-специальное образование;
• Знание организации и технологии производства общественного питания.

• Контролирует работу удаленных производств (общественное питание);
• Анализирует и оптимизирует работу подразделений (сырье, ассортимент выпускаемых блюд, кол-во персонала)
• Участвует в планирование работы подразделений, разработки меню (в том числе банкеты/фуршеты) оригинальные рецептуры по ТК и ТТК;
• Распределение задания между подчиненными работниками и осуществляет контроль за их выполнением;
• Осуществляет работу по открытию и закрытию производственных участков;
• Постоянный контроль выполнения условий заключенных контрактов на оказание услуг по организации питания;
• Контроль соответствия выпускаемой продукции стандартам, техническим условиям, утвержденным рецептурам блюд, технологическим картам, требованиям к качеству.
• Соблюдения требований ХАССП (HACCP) санитарных норм и правил на производственных участках и в структурных подразделениях;
• Разработка блюд согласно ТК, ТТК, диетического меню ГОСТ;
• Контроль санитарного состояния производственного состояния.

• Оформление на работу согласно ТК РФ;
• Своевременная заработная плата 2 раза в месяц;
• Работа в г. Новый  Уренгой!

• Высшее профильное (пищевое или общепит) профессиональное образование и стаж работы в сфере общественного питания не менее 3 (трех) лет на руководящей должности;
• Или опыт работы в аналогичной должности со схожим функционалом (HoReCa/пищевые производства/ ритейл с собственным производством — кулинария);
• Знание оборудования и технологических процессов;
• Работа 70% на производстве (практическая работа) 30% офисная работа;
• Законодательства РФ и НПА в отрасли.

• 1. Hарезкa xлебoв
• 2. Упакoвка хлебa
• 3. Кoмплектовaние зaкaзов пo зaявке

• Требовaния:
• 1.Знаниe нoрм СaнПин.
• 2.Oпыт рабoты ваxтoвым мeтодом
• Условия:
• 1. Работа вахтовым методом 45/45;60/60. 
• 2. Оплата медосмотра
• 3. Оплачиваемый проезд на межвахту
• 4. Проживание и питание за счет организации (предоставление общежития)
• 5. Официальное трудоустройство

1. Обcлуживaниe пoкупaтелей на касcе (бeзналичный paсчет, карты питания);

2. Выклaдкa товapов, подготoвкa линии рaздачи:

3. Пpоверкa наличия цeнников

Условия:

• Пpoeзд с вaxты на межвахту
• Питание, пpoживание, cпeцoдеждa зa cчет pабoтодателя
• Оплата Мед осмотра
• Официальное трудоустройство
• Белая заработная плата, выплаты 2 раза в месяц
• Период вахты 45/45;60/60

-опыт  работы от 1 года

-внимательность

-аккуратность

• Сухая и влажная уборка мест общего пользования, служебных и бытовых помещений, производственных объектов

Условия:

• Работа вахтовым методом 45/45;
• Заработная плата указана за месяц;
• Компенсация медосмотра;
• Оплачиваемый проезд на межвахту и обратно;
• Питание, проживание за счет организации;
• Предоставление спецодежды;
• Все соц.гарантии по ТК РФ (отпуск, больничные, отчисления);
• Оформление с первого дня работы с записью в трудовую книжку.

• можно без опыта работы;
• ответственность, оперативность, исполнительность;
• наличие медкнижки

-  Своевременная подача автомобиля к указанному месту для погрузки, разгрузки и перевозки вверенного груза и иного имущества 

-Управление автомобилем, соблюдение правил дорожного движения и эксплуатации автомобиля;

-  Своевременная заправка автомобиля топливом, охлаждающей жидкостью, замена смазочных материалов и др.;

-   Бережное отношение к автомобилю и связанным с ним техническим средствам, предоставленным Обществом;

- Постоянная техническая проверка и осмотр состояния автомобиля перед выездом;

- Возвращение автомобиля в специально отведенное для парковки Работодателем место;

-наличие водительского удостоверения категории В.С.

-наличие медицинской книжки-

-опыт работы от 3-ех лет

-  Доставляет полуфабрикаты и сырье в производственные цеха

  -Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции.

-  Выгрузка продукции из тары.

-Транспортирует сырье, полуфабрикаты, продукты, посуду, инвентарь, тару.

 - Заполнение котлов водой и установка их на плиту.

-Доставка готовой продукции к раздаче.

 -   Загрузка функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузка ее на транспорт.

-без опыты работы

-наличие медицинской книжки

-аккуратность, ответственность 

-Проводит монтаж и ремонт распределительных коробок

-Разделывает, сращивает, изолирует и спаивает провода напряжением до 1000В

-Выполняет простые слесарные, монтажные и плотнические работы при ремонте электрооборудования.

-Образование средне-специальное

_ Опыт работы от 3 лет

• Транспортировка, складирование и перемещение грузов на складе и производственных участках
• Поддержание порядка на территории.

• Работа вахтовым методом 60/30; 90/60;45/15
• Оплата медосмотра
• Проживание и питание за счет организации
• Оплата проезда на межвахту

• Опыт работы не обязателен

-   Осуществление приготовления блюд, требующих кулинарной обработки средней степени сложности и соответствующих, в том числе, требованиям СанПиНов.

-    Соблюдение технологий приготовления пищи, норм закладок сырья и санитарные правила.

-  Осуществление приготовления холодных блюд, сладких блюд, закусок: салатов овощных, салатов с мясом, винегретов, рыбы под маринадом, сельди натуральной с гарниром и т.д.

-    Осуществление варки бульонов: мясных, рыбных, грибных, супов: заправочных, парообразных, холодных, сладких, молочных, приготовление различных видов пассировок, соусов.

-   Осуществление приготовления вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде (мясо отварное, рагу, гуляш, тефтели, биточки в соусе, рыба отварная, жареная, паровая, овощи фаршированные, запеканки из овощей, круп, молочные блюда и т.д.).

-    Осуществление замешивания пресного и дрожжевого теста, изготовление изделий из теста: пирожков, булочек, кулебяк, вареников, пельменей.

-Средне-специальное образование

-опыт работы от 3 лет

- Работа на пекарне полного цикла, с объемом производства хлебо-булочных и кондитерских изделий.

Профильное образование

Опыт работы от 1 год